SALADE DE PÂTE, AVOCAT & ŒUF DUR
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Un après-midi ensoleillé, l'envie d'une salade fraîche se fait sentir. La salade de pâtes, avocat et œuf dur est idéale pour ajouter une touche de légèreté aux repas. Avec des ingrédients simples mais savoureux, cette recette promet une belle explosion de goûts.
Elle est à la fois riche et facile à préparer. Le mélange de saveurs, rehaussé par du paprika doux, ravira les papilles tout en rassasiant bien l'estomac. Parfaite pour les déjeuners en famille ou entre amis, elle permet à chacun de personnaliser son assiette.
Chaque bouchée devient une invitation à savourer la fraîcheur.
Elle est à la fois riche et facile à préparer. Le mélange de saveurs, rehaussé par du paprika doux, ravira les papilles tout en rassasiant bien l'estomac. Parfaite pour les déjeuners en famille ou entre amis, elle permet à chacun de personnaliser son assiette.
Chaque bouchée devient une invitation à savourer la fraîcheur.
Trucs & Astuces
- Utilisez des pâtes al dente pour une meilleure texture.
- Choisissez un avocat bien mûr pour une saveur optimale.
- Ajoutez un peu de citron dans la vinaigrette pour rehausser les saveurs.
- Pour un goût plus prononcé, incorporez des herbes fraîches comme du basilic ou de la coriandre.
- Servez la salade froide pour une expérience rafraîchissante.
- Pour un peu de croquant, ajoutez des noix ou des graines.
- N'hésitez pas à expérimenter avec des épices pour personnaliser la vinaigrette.
Ingrédients
- Pâte cuite - ici sur la photo ce sont des gansettes 1 poignée
- Œuf - dur 1
- Avocat - mûr 1
- Vinaigrette - au citron, sel, poivre et oignon
- Paprika doux - facultatif
Préparation
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Étape 1Cuire les pâtes, puis les égoutter.
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Étape 2Écaler les œufs, les couper en rondelles.
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Étape 3Enlever la peau de l'avocat, le couper en quartiers.
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Étape 4Préparer une bonne vinaigrette avec de l'huile de tournesol, du jus de citron ou du vinaigre blanc, du sel et du poivre et un oignon coupé finement.
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Étape 5Dresser les pâtes sur une assiette, disposer les quartiers d'avocat et les œufs en rondelles (comme sur la photo).
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Étape 6Pour finir, parsemer de paprika doux, puis ajouter l'assaisonnement.
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Étape 7Bon appétit !
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Étape 8Régalez-vous !
Publié par Ma gourmandise du jour !
Questions fréquentes
Vous pouvez utiliser n'importe quel type de pâtes, mais les gansettes fonctionnent particulièrement bien pour cette salade.
Un avocat est mûr lorsqu'il est légèrement mou au toucher et que sa peau est d'une couleur uniforme, généralement verte.
Oui, vous pouvez préparer les pâtes et la vinaigrette à l'avance, mais il est préférable d'ajouter l'avocat et les œufs juste avant de servir pour éviter qu'ils ne s'oxydent.
Une vinaigrette au citron avec de l'huile de tournesol, du sel, du poivre et un oignon finement haché est recommandée.
Oui, vous pouvez ajouter des légumes comme des tomates cerises, des concombres ou même des herbes fraîches pour plus de saveur.
Conservez les restes dans un récipient hermétique au réfrigérateur, mais consommez-les dans les 24 heures pour une meilleure qualité.
Oui, vous pouvez remplacer l'œuf dur par des pois chiches ou du tofu pour une version végétalienne.
Non, le paprika est facultatif et peut être omis si vous ne l'aimez pas.
Cette recette est généralement pour une personne, mais vous pouvez facilement multiplier les ingrédients pour servir plusieurs personnes.
Vous pouvez ajouter des protéines comme du poulet grillé, du thon ou des haricots pour rendre la salade plus consistante.
Ça a l'air bon !
Votes
- Kilomètre-0 a trouvé ça délicieux!.
- Lauranou a trouvé ça délicieux!.
4 commentaires
Ma gourmandise du jour !
Lauranou : merci pour ton commentaire, oui c'est super cette salade , d'autant + ça ne revient pas cher
Lauranou
J'aime beaucoup cette salade on l'as dévore des yeux que ce doit être dans la bouche !
Merci Ma gourmandise du jour
Ma gourmandise du jour !
merciii , et ça "cale" bien l'estomac , lol, bonne journée à toi , bisous
Kilomètre-0
hummm elle fait envie ta salade