Filet mignon de veau et son gratin aux 3 couleurs

Une recette de gratin inventive par mamounette69110

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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

1 Filet mignon Oignons Huile d'olive Sel poivre 2 Cc de fond de roti Un verre d'eau . 3 P de terre 1 Patate douce1 Courgette 1 Oignon Sel poivre 1 Cube de boeuf Un peu d'eau Gruyère râpé

Préparation:

Faire revenir le filet mignon dans une sauteuse, une fois bien doré, ajouter l'oignon puis le cube délayé dans un peu d'eau, salé poivré, du thym et du laurier, laisser mijoter, remettre de l'eau si nécéssaire.



Peler les p de terre et la patate douce, les coupées en rondelles ainsi que la courgette et l'oignon,


Beurré un moule disposer un rang de p de terre salé poivré, l'oignon, patate douce salé poivré, mettre une couche de rapé, la courgette salé poivré une 2 eme couche de p de terre, verser dessus le cube fondu dans l'eau, salé poivré et remettre une bonne couche de râpé, un peu de beurre sur le dessus et hop au four 40 a 45 mn a vérifier.


Bon appétit mes amis de Foodies !!!


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16 commentaires

italmo

comme les copines très belle recette

mamounette69110

merci Ianou, Mirabelle, Tatie, Jean , bises et bonne journée a vous !!

IANOU

Très bon le filet mignon, et bonne idée de gratin

Mirabelle 54

Miam miam Mamounette, c'est un bon filet mignon que tu nous a mijoté là !

Tatie

merci mamounette.

jeanmerode

bonne recette

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