Cookies choloat noir sans gluten ni PLV
Une recette de cookies chocolatée par Mam'presso
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes)
Pour 60 cookies250g de beurre végétal sans lactose200g de chocolat noir200g de farine de riz complète150g de farine de maïs250g de sucrede l'eau1c.c. de levure1 pincée de sel
Préparation
- Travailler le beurre avec le sucre jusqu'à avoir un mélange homogène.
- Incorporer les farines tamisées, le sel et la levure petit à petit en mélangeant bien entre chaque.
- Ajouter de l'eau jusqu'à avoir une belle pâte.
- Couper le chocolat en petits morceaux et ajouter à la pâte.
- Préchauffer le four à 180°.
- Mettre un papier sulfu sur votre plaque.
- A l'aide d'une cuillère à café, prélever un peu de pâte et en faire une belle boule dans vos mains avant de la déposer sur la plaque.
- Bien espacer les boules de pâte (j'en mettais 8 par plaque)
- Enfourner 15 min environ et débarrasser sur une grille le temps de refroidir.
Mots-clés: chocolat, desserts, Etats-Unis, gâteaux, sans gluten
Une portion (env. 130 g) :
Calories 652 kcal
Protéines 5,3 g
Glucides 69,8 g
Lipides 35,6 g
Publié par Mam'presso
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