SABAYON AUX AMANDES SUPER FACILE ET SUPER BON
Une recette de dessert facile par manina
Temps de préparation:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (4 personnes):
4Oeufs100Gr de sucre50Gr d'amandes10Cl d'eau de fleur d'oranger4Cuillère à soupe d'huile de tournesolePetits biscuits(langues de chats)pour la garniture.
Préparation:
Battre les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse, puis ajouter les amandes, l'huile et l'eau de fleur d'oranger. Battre les blancs en neige avec une pincée de sel, puis l'incorporer au mélange précédant, jusqu'à obtention d'une mousse onctueuse ; émietté les biscuits dans des verrines puis ajouter la mousse par-dessue, décorer avec des amandes éffilés, et servir tres frais.
Mots-clés: mousses
Une portion (env. 130 g) :
Calories 374 kcal
Protéines 8,8 g
Glucides 24,0 g
Lipides 25,2 g
Publié par manina
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14 commentaires
ninie24
facile, rapide, voici un dessert idéal après un repas copieux, extra, merci pour la recette.
maya
franchement c'est pas térrible comme recette je l'ai essayé et j'en etais vraiment déçue, c'etait liquide et le gout des oeufs crus !!
douniazed
génial ta recette et super facile, merci
flor3nce
miam