Poêlée de pommes de terre à la mexicaine
Une recette de plat facile et rapide par ManueB
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes)
4 Pommes de terre1 Oignon1 Petite boite de haricots rouges1 Petite boite de mais1 Piment rougeSel poivre200/250 Ml de sauce tomates maison
How to prepare:
Cuire les pommes de terre épluchées et coupées en cubes dans une casserole d'eau salée. Égoutter.
Éplucher l'oignon puis l'émincer.
Chauffer une poêle avec 2 cuillère à soupe d'huile, faire dorer l'oignon avec 1 cuillère à dessert de sel et le piment coupé en morceaux. Bien mélanger.
Ajouter les cubes de pommes de terre cuites, les faire dorer.
Égoutter les haricots rouges et le mais, verser dans la poêle avec la sauce tomates. Remuer et cuire encore 5 minutes.
Rectifier l’assaisonnent si nécessaire.
Mots-clés: haricots rouges, maïs, pommes de terre, végétal, végétarien
Publié par ManueB