Brunsli de Bâle
Une recette de dessert simple par ManueB
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (6 personnes)
250 G de sucre glace250 G de poudre d'amande75 G environ de blanc d'oeuf40 G de cacao non sucré1 Cuillère à dessert de cannelle
Préparation
C'est tout simple, il faut tout mélanger les ingrédients, on obtient une pâte homogène et souple.
La mettre au frais deux ou trois heures.
Étaler la pâte sur près de 7/8 mm découper des formes à l'aide d'un emporte pièce. Ne pas mettre de la farine mais plutôt du sucre !
Poser les biscuits sur une toile à pâtisserie.
Cuire dans le four à 220° pendant 5 minutes.
Mots-clés: amandes, blanc d'oeuf, bredelé, cacao, Noel
Une portion (env. 100 g) :
Calories 435 kcal
Protéines 11,3 g
Glucides 41,0 g
Lipides 21,5 g
Publié par ManueB
Votes
- chipi a trouvé ça délicieux!.
chipi
Je fus septique et ils sont excellent