Cake au citron
Une recette de cake facile et rapide par ManueB
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes)
42 G de beurre
160 De sucre
105 G d’œuf soit 2 gros œufs à peu près
1 G de sel
117 G de farine
63 G de crème liquide
5 G de zestes de citron
5 G de jus de citron
Glaçage :
75 De jus de citron
300 G de sucre glace
Préparation
Travailler le beurre en pommade, réserver.
Dans un cul de poule travailler au fouet électrique les œufs avec le sucre, le mélange doit devenir mousseux. Puis ajouter la farine et la levure tamisées en plusieurs fois. Puis continuer à fouetter.
Incorporer ensuite le beurre pommade, la crème, le zeste et le jus de citron.
Bien mélanger.
Verser la pâte dans un moule à cake en silicone ou un moule beurré et fariné.
Cuire 20 minutes dans le four à 180° puis baisser le thermostat à 160° et poursuivre la cuisson encore 20 minutes.
Démouler.
Préparer le glaçage, en mélangeant le sucre glace et le jus de citron.
Badigeonner le cake.
Une portion (env. 210 g) :
Calories 723 kcal
Protéines 8,5 g
Glucides 127,6 g
Lipides 17,0 g
Publié par ManueB
Ils ont envie d'essayer
- Invité trouve que ça a l'air rudement bon.
- Invité trouve que ça a l'air rudement bon.