Galettes pommes de terre et panais

Une recette de plat simple et rapide par ManueB

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1 Commentaires
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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

2 Pommes de terre2 Panais2 Oeufs1 Cuillère à soupe de farineSel poivre piment noix de muscadeDu persil haché

Préparation:

Éplucher les pommes de terre et les panais puis les râpés.
Les laisser égoutter 10 minutes puis presser pour enlever l'eau des légumes.
Ajouter les œufs, la farine et les épices bien mélanger.
Chauffer une poêle avec de l'huile - un peu beaucoup pour que les galettes dorent bien et n'attachent pas à la poêle - déposer de la préparation, l'écraser un peu puis les faire dorer de chaque coté.


Mélanger du mascarpone et un peu de crème puis assaisonner et les déguster avec les galettes et de la salade verte.

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Ça a l'air bon !

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raymonda

Je n'ai pas testé mais ça a l'air rudement bon!

Votes

    • Recette de cuisine 4.00/5

    4.0/5

    raymonda a trouvé ça très bon.

Ils ont envie d'essayer

 32Invité, Invité et 30 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.