Risini épinards petits pois
Une recette de plat simple et rapide par ManueB
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes)
150 G de risini1 Gousse d'ail1 Grosse poignée d'épinards frais1 Petite boite de petits pois1 Cuillère à soupe de concentré de tomateSel poivre piment
Préparation
Bien laver les épinards, les égoutter, réserver.
Éplucher et émincer la gousse d'ail.
Dans une poêle chauffer 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, faire dorer la gousse d'ail écrasée puis jeter les épinards grossièrement hachés, remuer.
Verser les risini puis l'eau et le concentré de tomate - environ 350 ml d'eau tiède - assaisonner et remuer.
Cuire 10/12 minutes tout en remuant de temps en temps, si nécessaire rajouter de l'eau - la quantité d"eau dépend de la qualité et la marque des pâtes.
En fin de cuisson ajouter les petits pois égouttés et rincés.
Rectifier l'assaisonnement et servir.
Mots-clés: épinards, pâtes, petits pois, risini, végétarien
Publié par ManueB
Ils ont envie d'essayer
- Invité trouve que ça a l'air rudement bon.
- Invité trouve que ça a l'air rudement bon.