Cannelloni façon MARCVIP
Un délice
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes)
250 gr de canelloni 600 grammes de viande de bœuf haché 500 gr de sauce tomates cuisiner Heinz50 cl de béchamel maison (50 gr beurre,50 gr farine)1 gros oignon ou 2 plus petits10 cl de vin blanc250 gr de ricotta350 gr de mozzarella râpées Parmesan abondamment Sel,poivre,origanHuile d’olive
Préparation
Couper l'oignon en petit morceaux et faire revenir a l’huile d’olive.
Une fois que l’oignon et cuit ajouter la viande et la faire rissolée, saler, poivrer et mettre 1 cas d’origan.
Une fois cuite ajouter le vin blanc et le faire évaporer.
Dans un saladier mélanger la ricotta et la moitié de la mozza et rapé le parmesan environ 20 gr, saler légèrement et poivrer.
Ajouter la viande refroidie et bien mélanger et a l’aidé d’une poche a douille remplir les cannelloni.
Dans un plat allant au four verser un fond de sauce tomate saler, poivrer et mettre de l’origan puis déposer une couches de cannelloni verser dessus de la sauce tomate puis mettre le reste de canelloni puis mettre la sauce tomate restante.
Recouvrir le tout de béchamel, le reste de mozzarella et recouvrir de parmesan sans modération.
Enfourner a 180 degrés 35 min.
A la sortie du four couvrir d’un papier aluminium pendant 5 min avant de servir.
Mots-clés: Cannelloni, ricotta
Pour 100 g :
Calories 307 kcal
Protéines 8 g
Glucides 3 g
Lipides 28 g
Publié par MARCVIP
isabel30
Ah purée je n’aurais jamais eu l’idée de faire une farce avec de la viande mélangée à de la ricotta et mozzarella. C’est à essayer.