Financiers aux amandes
Bien moelleux
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes)
150 gr de beurre80 gr poudre d’amandes 50 gr de farine130 gr de sucre glace4 blancs d’oeufsAmandes effilées
Préparation
Faire fondre le beurre dans casserole et réaliser un beurre noisette et laisser refroidir dans un bol.
Dans un saladier mélanger la farine, le sucre et la poudre d’amande puis ajouter les blancs d’œufs et bien mélanger.
Puis ajouter le beurre noisette en le filtrant.
Mettre dans des moules a financiers ou autres et parseler des amandes effilées dessus.
Enfourner a 190 degrés pendant 20 a 25 min suivant les moules utilisés.
La lame du couteau doit ressortir humide mais propre.
Laisser refroidir avant de démouler.
Une portion (env. 90 g) :
Calories 393 kcal
Protéines 6,2 g
Glucides 27,4 g
Lipides 27,4 g
Publié par MARCVIP
Ils ont envie d'essayer
- Invité trouve que ça a l'air rudement bon.