Moelleux amande framboise et fleur d’oranger

Verser la poudre d’amande et le sucre glace dans un saladier puis bien mélanger.

Ajouter un oeuf et mélanger au fouet, verser la fleur d’oranger puis le 2 ieme oeuf bien amalgamer.

Ajouter le beurre fondu en 2 fois en mélangeant.

Puis retirer les graines de la gousse de vanille et ajouter au mélange.

Allumer le four a 18h degrés chaleur tournante.

Beurrer légèrement le moule a muffin ça fera 6 muffins au final.

Déposer le mélange grâce a une poche a douille au 2/3 et tapoter légèrement avec une cuillère pour que ce soit plat.

Enfoncer légèrement 3 framboises par muffin et déposer des amandes effilées concassées.

Enfourner 20-25 min en surveillant moi j’ai mis 25 min.

A la sortie du four laisser refroidir 10 min et démouler et les laisser refroidir complètement sur une grille.

Pendant ce temps faire torréfier quelque amande effilées avec un peu de sucre glace et les déposer sur chaque muffins.

Faite chauffer légèrement la confiture et y tremper chaque framboises avant de les déposer sur chaque muffin.

Soupoudrer de sucre glace et deguster.

Ils ont envie d'essayer

• Invité trouve que ça a l'air rudement bon.
• Invité trouve que ça a l'air rudement bon.
• mollusques trouve que ça a l'air rudement bon.