Taost de chévre chaud à la confiture de poivrons

Une recette de confiture sympathique par MARCVIP

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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

20 tranches de pain2 buches de chévre3 poivrons rouges50 gr de sucreVin blanc sucré (type Montbasillac)

Préparation:

Pour la confiture de poivrons :


Eplucher les poivrons avec un économe, couper leur chapeaux, les vider de leurs pépins, couper les poivrons en cubes d'environ 0, 5 cm.


Les faire dorer dans une noix de beurre.


Ajouter le sucre et laisser cuire jusqu'a ce que le mélange devienne sirupeux pendant environ 30 min.


Ajouter un peu de vin blanc sucré.


Couper les buches de chévre en rondelle de 1 cm d'épaisseur.


Les déposer sur les taosts de pain, garnis avec la confiture de poivrons.


Passer les taosts de pain à four chaud (220°C) pendant 5 min pour faire fondre le chévre et les servir immédiatement.


Mots-clés: apéritif dinatoire, cocktails., taosts

Une portion (env. 250 g) :
Calories 412 kcal   Protéines 10,0 g   Glucides 82,5 g   Lipides 0,0 g  

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3 commentaires

chefcooking21

Bonjour, j'ai fait la recette. Très bon, pour le vin, j'ai juste mis une cuillère à soupe car le poivron et le sucre ca sent déja fort. J'ai rajouté des lardons que j'ai fait revenir à la poele et que j'ai rajouté sur le chèvre chaud... c'était miam et très apprécié. je referai...

MARCVIP

un conseil réserve toi en au moin un a la sortie du four car ca ne fais pas l'on feu a table si tu as des invités

Christal

pour un apero c'est sympa merci

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