Les chouquettes de Berles-Monchel
Une recette d'entrée proposée par marina2362690
3 Commentaires
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (8 personnes):
100 G de beurre4 Œufs60 G de sucre perlé ou à défaut de sucre glace150 G de farine40 Cl d’eau1 Pincée de sel
Préparation:
1.
Verser l’eau et le beurre dans une casserole et faire chauffer jusqu’à ce que les premiers bouillons apparaissent.
2.
Retirer du feu. Jeter la farine dans la casserole en un seul coup et bien remuer jusqu’à ce que la pâte commence à se détacher des parois. Saler.
3.
Incorporer les œufs un par un, en remuant bien après chaque ajout.
4.
Préchauffer le four à 180 C (th 6).
5.
Former des petites boulettes et les déposer sur une tôle à pâtisserie beurrée en les espaçant bien. Saupoudrer de sucre perlé et enfourner pendant 20 minutes.
Mots-clés: chouquettes
Une portion (env. 110 g) :
Calories 207 kcal
Protéines 4,6 g
Glucides 13,7 g
Lipides 12,5 g
Publié par marina2362690
Ça a l'air bon !
3 commentaires
minette58
Dernière fois ou j'ai fait des chouquettes c'était au collége. Je crois que je vais me relancer. Merci, je les adores.
hiver
sûrement très bonnes
bises
mama6223
Ouaah Superbe!