Fondant aux poires
Une recette de dessert maison par Maruhan
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
4 Demi-poires au sirop80G de beurre mou + 20g pour le moule1/2 Pot de yaourt au lait entier2 Œufs160G de sucre en poudre7G de levure chimique200G de farine
Préparation:
Une petite recette qui à eu beaucoup de succès à la maison cette semaine !
-Egouttez les poires et posez-les sur du papier absorbant. Coupez-les en quartiers.
-Préchauffez le four à 210°C (th. 7). Beurrez largement un moule carré ou un moule à kouglof et disposez les quartiez de poire dans le fond.
-Coupez le beurre en petits morceaux dans un saladier et travaillez-le en pommade à la spatule. Incorporez successivement le yaourt, les oeufs et le sucre, en remuant vigoureusement. Ajoutez la levure et la farine, et continuez à mélangez énergiquement, jusqu'à l'obtention d'une pâte souple et lisse.
-Versez la pâte sur les poires, enfournez et faites cuire 35 à 40 minutes. Vérifiez la cuisson et n'hésitez pas à prolonger selon votre goût.
-Sortez votre gâteau du four, démoulez-le et mettez-le à refroidir sur une grille. Bon appétit !
Une portion (env. 90 g) :
Calories 347 kcal
Protéines 5,5 g
Glucides 49,2 g
Lipides 11,9 g
Publié par Maruhan
