60 g de farine100 g de sucre en poudre750 ml de lait tiède3 oeufs300 g de mirabelles2 sachets de sucre vanillé50 g de beurreSucre glace (facultatif)Pincée de sel
Une spécialité limousine. Ce dessert est délicieux et tout en légèreté. Rapide et facile. Le goût est très rapprochant du clafoutis. Hop on continue dans la série des mirabelles ☺
En hiver, je mets des pommes ou des poires.
Lavez et dénoyautez les mirabelles. Dans un saladier, mélangez la farine, le sel, le sucre en poudre. Ajoutez un à un les oeufs en mélangeant à la cuillère en bois pour éviter les grumeaux. Versez le lait petit à petit en mélangeant. Beurrer un plat à gratin, déposer les mirabelles. Saupoudrez-les avec les sucres vanillés. Parsemez avec des flocons de beurre. Versez la pâte. Enfournez 30 minutes à 220°. Saupoudrez de sucre glace. Dégustez tiède ou froid.
Bonne vivante, toujours le sourire.
Carpe diem
Ma citation préférée : rester immobile ne sert à rien, il faut choisir régresser ou avancer, moi j'ai opté pour avancer avec le sourire.
D'autres recettes sur mon blog http://lacuisineenamateur.blogspot.fr/
11 commentaires
jeanmerode
superbe dessert aux mirabelles