Cake au fromage de chèvre, noix et oignon caramélisé
Une recette de cake excellente par Math3801
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
Pour un moule à cake de 28cm de long 110Gr de farine blanche + 40Gr de farine de sarrasin (ou 150Gr de farine blanche) 145Ml de lait tiède 50Ml d'huile de tournesol + 30Ml d'huile de noix (ou 80Ml d'huile de tournesol) 3 oeufs 1 sachet de levure chimique 1 gros oignon (+ un peu d'huile pour la poêle) 30Gr de cerneaux de noix grossièrement concassés + 1 petite poignée pour la surface du cake 30Gr d'emmental râpé 250Gr de fromage de chèvre en bûche, coupé en dés (je ne met pas la croûte, c'est selon la goûts) 1 Càc. de sucre en poudre Poivre du moulin Sel
Préparation:
Émincer finement l’oignon et le faire revenir dans une poêle, anti-adhésive de préférence avec un peu d’huile.
Lorsque les morceaux commencent à se colorer, saupoudrer de sucre et laisser cuire encore quelques instants pour qu'ils soient dorés. Réserver.
Mots-clés: cake, cake fromage, cake salé, fromage de chèvre, noix, oignon
Une portion (env. 150 g) :
Calories 514 kcal
Protéines 16,0 g
Glucides 14,6 g
Lipides 40,8 g
Publié par Math3801
13 commentaires
isabel30
Excellent. J'ai fais deux petits cakes avec la préparation du coup cuisson divisée par 2 : 30 min. J'avais pas de farine de Sarrazin donc j'ai remplacé par de la maïzena. J'ai mis plus de noix, genre 40 g.
Tout le monde a aimé. À refaire ça c'est sûr.
Merci d'avoir partagé cette recette.
Lilirain
Je l'avais essayée et approuvée
Délicieux cake !!
louise
Par quoi pourrions-nous remplacer le chèvre?
Patati
c'est ok, j'ai trouvé la réponse sur le blog de Mathilde : 180° pendant 1 heure
Patati
vous préchauffez le four à quelle température????
Invité
Vraiment délicieux !
Aissa Naima
ça a l'air très bon
bastettes
Miam !!!!!
Invité
tres bon !
yummyfood
Trèe belle photo !!!
Cette recette est sublimissime