Cheese Naans
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Rien de tel que l'odeur du pain chaud qui emplit la cuisine pour annoncer un moment gourmand ! Les Cheese Naans, ces petits pains moelleux garnis de fromage fondant, rappellent les repas conviviaux passés en famille ou entre amis. Faciles à préparer, ils apportent une touche d'exotisme et de douceur à vos repas.
À déguster bien chauds, ces naans promettent de régaler vos papilles et de créer des instants chaleureux et inoubliables. Parfaits pour accompagner vos soirées, ils feront à coup sûr l'unanimité autour de la table.
À déguster bien chauds, ces naans promettent de régaler vos papilles et de créer des instants chaleureux et inoubliables. Parfaits pour accompagner vos soirées, ils feront à coup sûr l'unanimité autour de la table.
Trucs & Astuces
- Utilisez de la farine de blé entier pour une texture plus nutritive et un goût plus riche.
- Ajoutez des herbes fraîches comme de la coriandre ou du persil à la pâte pour une saveur supplémentaire.
- Préchauffez votre poêle avant de cuire les naans pour obtenir une belle coloration dorée.
- Ne surchargez pas de fromage pour éviter que la garniture ne déborde lors de la cuisson.
- Servez avec un chutney ou un yaourt à la menthe pour un accompagnement rafraîchissant.
- Conservez les naans cuits dans un torchon propre pour les garder chauds et moelleux.
- Expérimentez avec différents fromages pour varier les plaisirs, comme le feta ou le fromage de chèvre.
Ingrédients
- Farine - Pour la pâte 300 grammes
- Yaourt nature - 0 % possible Pour la pâte 1
- Levure chimique - Pour la pâte 0.5 sachet
- Huile - Pour la pâte 1 cuillère à soupe
- Sel - Pour la pâte 1 petite cuillère à café
- Eau - Pour la pâte
- Fromage fondu type Kiri - Pour la garniture 12 portions
- Mozzarella - pour changer Pour la garniture
- Cheddar - pour changer Pour la garniture
- Fromage finement tranché - pour changer Pour la garniture
Préparation
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Étape 1Mélanger la farine avec la levure, le yaourt, l'huile et le sel.
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Étape 2Ajouter ensuite un peu d'eau jusqu'à obtenir une boule.
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Étape 3Laisser reposer au frais 10 minutes minimum et diviser la pâte en 6 boules.
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Étape 4Les étaler finement, disposer 2 portions de fromage sur chacune d'elles puis refermer en soudant un peu comme un chausson.
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Étape 5Repasser quelques coups de rouleau sur les naans pour les aplatir, il ne faut pas appuyer trop fort sinon la garniture s'échappe !
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Étape 6Faire cuire dans une poêle chaude sans matière grasse sur feu doux à moyen pendant environ 3 minutes par face.
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Étape 7Servir bien chaud pour que le fromage reste coulant !
Mots-clés: cheese naan, fromage, fromage fondu, naan
Une portion (env. 70 g) :
Calories 203 kcal
Protéines 6,6 g
Glucides 35,4 g
Lipides 2,2 g
Publié par Math3801
Accord mets et vin
- Chardonnay: Un Chardonnay frais et fruité, avec des notes de pomme et de poire, qui complétera la richesse du fromage.
- Sauvignon Blanc: Un Sauvignon Blanc vif et acidulé, apportant une belle fraîcheur qui équilibrera la texture crémeuse des naans au fromage.
- Riesling: Un Riesling demi-sec, avec ses arômes floraux et ses notes de fruits tropicaux, qui s'accordera parfaitement avec le fromage fondu.
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez utiliser d'autres fromages comme de la mozzarella, du cheddar ou tout fromage qui fond bien.
Oui, vous pouvez préparer la pâte à l'avance et la conserver au réfrigérateur pendant quelques heures avant de l'utiliser.
Pour des naans plus croustillants, vous pouvez les cuire à feu plus vif ou les passer quelques minutes sous le gril du four après la cuisson à la poêle.
Conservez les naans restants dans un contenant hermétique au réfrigérateur. Vous pouvez les réchauffer à la poêle ou au micro-ondes.
Oui, vous pouvez ajouter des herbes comme de la coriandre ou des épices comme du cumin à la pâte pour plus de saveur.
Il est recommandé de laisser reposer la pâte au moins 10 minutes, mais vous pouvez la laisser reposer plus longtemps si vous le souhaitez.
Oui, vous pouvez cuire les naans au four à 220°C pendant environ 10 minutes, mais la cuisson à la poêle donne une texture différente.
La farine de blé tout usage est recommandée, mais vous pouvez également utiliser de la farine complète pour une version plus saine.
Oui, vous pouvez congeler les naans. Assurez-vous de les emballer hermétiquement pour éviter les brûlures de congélation.
Ça a l'air bon !
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Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
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3 commentaires
lilouda
Miam miam, j'en ai fait ce soir et j'en ferai encore, ça c'est sûr ! très bon et facile à réaliser Merci pour la recette
kathy75
Super simple à faire et très bon !! Merci pour ta recette !!
Biscottine
J'adore!!