Coulant au Chocolat au Lait Caramel & Coeur Confiture de Lait
7 Commentaires
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
La fête des gourmands est le moment parfait pour se régaler avec un Coulant au Chocolat au Lait, Caramel et Cœur Confiture de Lait. Ce dessert gourmand et fondant à souhait fera fondre vos papilles et réchauffer vos cœurs. Chaque bouchée vous rappelle les doux instants partagés autour de la table, en famille ou entre amis.
En cette saison festive, ce coulant devient une véritable célébration du bonheur et de la convivialité. N'hésitez pas à tester cette recette, puis à m'envoyer vos photos ou à laisser un commentaire pour partager votre expérience, j'ai hâte de voir vos réalisations !
En cette saison festive, ce coulant devient une véritable célébration du bonheur et de la convivialité. N'hésitez pas à tester cette recette, puis à m'envoyer vos photos ou à laisser un commentaire pour partager votre expérience, j'ai hâte de voir vos réalisations !
Trucs & Astuces
- Préchauffez toujours votre four avant de commencer la cuisson pour garantir une cuisson uniforme.
- Utilisez un bain-marie pour faire fondre le chocolat afin d'éviter qu'il ne brûle.
- Ne pas trop cuire les coulants : surveillez bien le temps de cuisson pour qu'ils restent fondants à l'intérieur.
- Beurrez et farinez vos moules pour faciliter le démoulage des coulants.
- Ajoutez une touche de sel à la pâte pour rehausser le goût du chocolat.
- Servez immédiatement après la cuisson pour profiter de la texture fondante.
- Personnalisez votre recette en ajoutant des noix ou des éclats de caramel dans la pâte.
Ingrédients
- Chocolat au lait au caramel Nestlé 50 grammes
- Beurre 25 grammes
- Farine 10 grammes
- Œuf 1
- Confiture de lait 2 cuillères à cafés
Préparation
-
Étape 1Préchauffer le four à 200°C.
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Étape 2Au bain-marie ou au micro-ondes, faire fondre le chocolat avec le beurre.
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Étape 3Ajouter l'œuf préalablement battu tout en mélangeant pour ne pas le cuire.
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Étape 4Incorporer la farine.
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Étape 5Verser la moitié de la pâte dans 2 moules de 6 centimètres de diamètre beurrés et farinés.
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Étape 6Dépôser de la confiture de lait puis recouvrir du reste de pâte.
-
Étape 7Enfourner pour 8 à 12 minutes (le temps de cuisson est vague car cela dépend des fours et de la matière des moules).
-
Étape 8À la sortie du four, démouler les coulants sur des assiettes à dessert.
-
Étape 9Servir immédiatement, bon appétit !
Mots-clés: caramel, chocolat, chocolat au lait, confiture de lait, coulant
Une portion (env. 70 g) :
Calories 282 kcal
Protéines 4,7 g
Glucides 16,9 g
Lipides 20,2 g
Publié par Math3801
Questions fréquentes
La température idéale pour cuire les coulants au chocolat est de 200°C.
Il faut cuire les coulants entre 8 et 12 minutes, selon votre four et le type de moules utilisés.
Oui, vous pouvez utiliser d'autres types de chocolat, mais cela peut modifier le goût et la texture du coulant.
Les coulants sont cuits lorsque les bords sont fermes mais que le centre reste légèrement coulant.
Oui, vous pouvez préparer la pâte à l'avance et la conserver au réfrigérateur, mais il est préférable de la cuire juste avant de servir.
Des moules de 6 centimètres de diamètre en aluminium ou en porcelaine sont recommandés.
Pour démouler les coulants, laissez-les reposer quelques minutes après la cuisson, puis passez un couteau autour des bords avant de les retourner sur une assiette.
Oui, vous pouvez remplacer la confiture de lait par d'autres garnitures comme du caramel, de la crème de marrons ou même des fruits.
Non, cette recette contient un œuf. Pour une version sans œuf, il faudrait chercher une alternative adaptée.
Cette recette donne 2 coulants.
Ça a l'air bon !
Votes
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utilisateurs aiment cette recette!
7 commentaires
chacha
moi j'ai doublé les proportion et mis dans des moule individuel a faire demain
hanor
trés appétissant merci
miloutiti
ça a lair super bon !
Mirabelle 54
C'est à tomber par terre, ta recette est géniale.
fares22
j'adores les fondus au chocolat, mais ce lui la je crois qu'il lui fait une autre petite cuissons
anick
oh la la !!! chic et choc !!! j'adore
kitchenette
Diablement gourmand ton coulant !! Oh lalalala
kiki