PETIT GOÛTER MADE IN ITALIE
20 Commentaires
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Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Le goûter, c'est un moment sacré en Italie, synonyme de partage en famille. Pour mon fils, j'ai déniché deux recettes délicieuses signées CREMINA : un gâteau poire-cacao et des biscuits aux pommes. Ces douceurs, très appréciées, représentent tout le réconfort des goûters faits maison.
Préparées souvent pour les enfants, ces recettes incarnent la cuisine familiale où chaque ingrédient est choisi avec soin. En dégustant ces gourmandises, on se laisse transporter dans un univers chaleureux, rempli de souvenirs et de convivialité.
Préparées souvent pour les enfants, ces recettes incarnent la cuisine familiale où chaque ingrédient est choisi avec soin. En dégustant ces gourmandises, on se laisse transporter dans un univers chaleureux, rempli de souvenirs et de convivialité.
Trucs & Astuces
- Utilisez des ingrédients frais pour un goût optimal.
- Préchauffez toujours votre four avant de commencer la cuisson.
- Mesurez avec précision pour garantir la réussite de vos recettes.
- Ne pas ouvrir le four pendant la cuisson pour éviter de faire retomber vos gâteaux.
- Ajoutez une pincée de sel dans les recettes sucrées pour rehausser les saveurs.
- Laissez refroidir vos gâteaux avant de les démouler pour éviter qu'ils ne se cassent.
- Personnalisez vos recettes en ajoutant des épices ou des fruits secs selon vos goûts.
Ingrédients
Préparation
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Étape 1Préparez les ingrédients nécessaires pour les recettes de biscuits au chocolat et poire, ainsi que pour les biscuits aux pommes.
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Étape 2Mélangez les ingrédients secs et humides pour chaque recette séparément, en veillant à obtenir une pâte homogène.
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Étape 3Formez des boules de pâte et disposez-les sur une plaque de cuisson, puis enfournez jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants à l'extérieur.
Publié par ma truffe
Accord mets et vin
- Vin Santo: Un vin doux italien qui se marie parfaitement avec le chocolat et les fruits, apportant une belle harmonie avec le gâteau au poire cacao.
- Prosecco: Un vin pétillant léger qui apporte une fraîcheur agréable, idéal pour accompagner les biscuits aux pommes croustillants.
- Chianti Classico: Un vin rouge italien qui, avec ses notes de fruits rouges et d'épices, peut également bien se marier avec le chocolat et les pommes.
Questions fréquentes
Les ingrédients spécifiques pour le gâteau au poire cacao ne sont pas fournis dans la recette, mais généralement, vous aurez besoin de poires, de cacao en poudre, de farine, de sucre, d'œufs et de beurre.
Pour rendre les biscuits aux pommes plus croustillants, vous pouvez ajouter un peu plus de farine ou de flocons d'avoine à la pâte, ou les cuire un peu plus longtemps en surveillant bien pour éviter qu'ils ne brûlent.
Oui, vous pouvez remplacer les poires par d'autres fruits comme des pommes, des pêches ou des prunes selon vos préférences.
Le temps de préparation peut varier, mais en général, il faut environ 15-20 minutes pour préparer la pâte et 30-40 minutes pour la cuisson.
Non, ces recettes contiennent de la farine de blé. Pour une version sans gluten, vous pouvez utiliser des farines alternatives comme la farine d'amande ou de riz.
Oui, vous pouvez congeler les biscuits aux pommes. Assurez-vous de les placer dans un contenant hermétique pour éviter qu'ils ne se dessèchent.
Il est recommandé d'utiliser du chocolat noir pour un goût plus riche, mais vous pouvez également utiliser du chocolat au lait selon vos préférences.
Pour vérifier la cuisson, insérez un couteau ou un cure-dent au centre du gâteau. S'il en ressort propre, le gâteau est cuit.
Assurez-vous de ne pas trop mélanger la pâte pour garder les biscuits légers et aérés. Utilisez des pommes bien mûres pour un meilleur goût.
Oui, vous pouvez remplacer les œufs par des substituts comme la compote de pommes ou le yaourt à base de plantes, et utiliser du beurre végétalien.
Merci !
Votes
rosinette, francisca07 et ont voté. =Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
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20 commentaires
isa1
je peux venir au gouter????
pentrez
superbes desserts et photos
Dans Ma Cuisine
et nous ??? Ça c'est quand on cuisine trop bien les absents ont tjrs tort lol
melayers
il reste plus rien dans l'assiette sa doit etre delicieux humm!!! bisou
CreMina
Que dire ? MA-GNI-FIQUE !!! BRAVOOOO BIZZZZ
jeanmerode
chapeau madame,super,miam!!miam!
pepi
aie aie aie , on craque.......... choco poire c'est super bon et les gateaux de cremina pour les avoir essayer.....aussi bisous les chefs à toque
ma truffe
je veux bien partager ce qui reste,la prochaine fois il faudra passer avant mon fils!!!!!!!!!!!!!bisous
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
jaurais aimer faire partie de ce gouter gourmand !!
Dailys
L'assiette qu'il reste est pour MOI Merci