Tartelette au kiwi, spiruline et pistache
Une pâte légère avec la fraîcheur du kiwi, un délice!
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes)
Ingrédients pour 16 tartelettes:
2 oeufs
120g de sucre fin
60g d'huile*
80g de yaourt à la grecque
140g de farine
1/2 sachet de levure chimique*
1cc de spiruline en poudre*
20g de pâte à pistache*
3kiwis
2cs de graines de pavot*
Préparation
Blanchir les oeufs avec le sucre fin.
Ajouter le yaourt, l'huile et mélanger.
Ajouter la spiruline, la pâte à pistache, 1 cs de graines de pavot et mélanger.
Ajouter la farine, la levure et mélanger.
Verser la pâte dans les petits moules.
Peler et couper les kiwis en 4 et encore en 4 (afin d'obtenir 16 morceaux).
Répartir 3 morceaux sur le dessus de chaque tartelette et parsemer de graines de pavot.
Enfourner dans un four préchauffé à 180° pendant 28 min.
Laisser refroidri sur une grille.
NB : La spiruline* : est composée d'une forte teneur en protéines,en fer,en vitamines (B1, B2, B3, B5, B12, A -bêta-carotène-, E, D, etc.), en antioxydants (phycocyanine) et en acides gras essentiels (oméga 6) ce qui la place au premier rang des aliments les plus complets !
Elle se distingue également par sa concentration en oligo-éléments dont l’organisme a besoin au quotidien (calcium, fer, magnésium, phosphore, zinc).
http://miamponpon.canalblog.com/archives/2020/06/29/38150018.html
Une portion (env. 100 g) :
Calories 247 kcal
Protéines 5,2 g
Glucides 30,0 g
Lipides 9,3 g
Publié par La cuisine de Ponpon
