Salade thaï
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Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Avec le retour du printemps, on a tous envie de fraîcheur dans nos assiettes ! Cette salade thaï est parfaite pour cela : elle mêle roquette, asperges blanches et carottes croquantes, des légumes de saison qui réveillent nos papilles. Les pousses de soja apportent une touche légère, tandis que les graines de sésame donnent un croquant irrésistible.
Pour relever le tout, un peu de gingembre et de coriandre parfument délicatement le plat. En plus d'être rapide à préparer, cette salade colorée est idéale pour un pique-nique ensoleillé ou un repas léger. Alors, régalez-vous et profitez des saveurs du printemps !
Pour relever le tout, un peu de gingembre et de coriandre parfument délicatement le plat. En plus d'être rapide à préparer, cette salade colorée est idéale pour un pique-nique ensoleillé ou un repas léger. Alors, régalez-vous et profitez des saveurs du printemps !
Trucs & Astuces
- Utilisez des ingrédients frais pour une meilleure saveur.
- Ajoutez des noix ou des graines pour une texture croquante.
- Pour une touche d'exotisme, incorporez un fruit tropical comme de la mangue.
- Ne pas hésiter à
- Préparez la vinaigrette à l'avance pour gagner du temps.
- Servez la salade immédiatement après l'avoir assaisonnée pour éviter qu'elle ne flétrisse.
- Pour un plat plus complet, ajoutez des protéines comme du poulet grillé ou du tofu.
Ingrédients
- Roquette
- Asperge blanche
- Carotte
- Pousse soja
- Grains de sésame
- Poudre de gingembre
- Coriandre
Préparation
-
Étape 1Mettre la roquette, les pousses de soja, la carotte coupée en copeaux à l'économe, et l'asperge dans un saladier.
-
Étape 2Ciseler la coriandre et l'ajouter au mélange.
-
Étape 3Parsemer de graines de sésame et ajouter une vinaigrette avant de servir.
Publié par mefi sieu d aqui
Questions fréquentes
Les ingrédients principaux de la salade thaï sont la roquette, les asperges blanches, les carottes, les pousses de soja, les graines de sésame, la poudre de gingembre et la coriandre.
Les carottes doivent être coupées en copeaux à l'aide d'un économe.
Oui, vous pouvez ajouter d'autres légumes selon vos préférences, comme des concombres ou des poivrons.
Une vinaigrette à base de sauce soja, de jus de citron et d'huile de sésame se marie très bien avec cette salade.
Oui, tous les ingrédients de cette salade sont végétaliens.
Il est recommandé de consommer la salade dans les 24 heures pour une fraîcheur optimale.
Oui, vous pouvez préparer les ingrédients à l'avance, mais il est préférable d'ajouter la vinaigrette juste avant de servir.
La roquette est riche en vitamines A, C et K, ainsi qu'en antioxydants, ce qui en fait un excellent ajout nutritif.
Les graines de sésame ajoutent du croquant et de la saveur, mais vous pouvez les omettre si vous avez des allergies.
Vous pouvez ajouter des protéines comme du tofu grillé, des crevettes ou du poulet pour rendre la salade plus consistante.
Ça a l'air bon !
