Cotes de porcs charcutière

Une recette d'entrée facile et rapide par melayers

  • Recette de cuisine 3.60/5
3.6/5 (5 votes)
10 Commentaires
143

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

Ingrédients (pour 2 personnes) :
2 Côtes de porc
1/3 De verre de vinaigre balsamique
1/3 De verre de vin blanc sec
2 Tomates
4 Échalotes
6 Cornichons
2 Gousses d'ail
1 Gros oignon
20 Cl de crème fraîche
Huile d'olive

Préparation:

Préparation :


Hacher finement les échalotes. Ecraser les gousses d'ail. Réserver.


Couper les tomates en morceaux. Couper l'oignon en lamelles et 6 cornichons Couper les cornichons en rondelles. Réserver.


Saisir les côtes de porc à la poêle avec un peu d'huile d'olive. Saler, poivrer. Leur faire prendre couleur puis les réservé de côté.


Dans la poêle non nettoyée, mettre l'oignon, les échalotes, l'ail, le vinaigre, le vin, les tomates et les cornichons.


Laisser mijoter sans couvrir pendant 5 min environ.


Remettre les côtes dans la sauce et cuire 20 min sans couvrir. En fin de cuisson, ajouter la crème.


mn blog :
http://www.over-blog.com/profil/blogueur-3150845.htmlo


Mots-clés: cotes de porcs charcutière, porc

Une portion (env. 370 g) :
Calories 396 kcal   Protéines 0,0 g   Glucides 15,0 g   Lipides 30,0 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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10 commentaires

Invité

J essaie maintenant

galety

bisous reçu

melayers

haha alors la je vois la gourmande , je vois que vous etes tous regaler je t'envoie un gros bisous

galety

tien une photo il me rester des ingredient je les refait a midi

j'ai pris le coup c'été encore meilleur

melayers

ton ventre et plein alors tu n'aura pas ta feuille de salade, tu va etres maladebizzz bonne soirée

galety

donc sa y et j'ai degsterr mais alors degusterrr j'ai adorer mon mari aussi les enfants on saucer la sauce et m'en on po laisser snif!

j'ai tout mis sauf les cornichonun régal merci a toi mon ventre et bien plein

galety

bon c'est décider se soir je vais faire tes cotes de porcs charcutière je te dirai des nouvelles

melayers

merci galeti bizzz

galety

le balsamique,ha le balsamique c'est trop bon dans les plats merci a toi pour cette sauce

Ils ont envie d'essayer

 143Invité, Jess08 et 141 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.