Feuilleté pour amuse-bouche
Une recette de feuilleté excellente par melayers
11 Commentaires
247 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients
- Pâte feuilletée 1
- Tranche de saumon fumé 1
- Anchois quelques
- Tranches de gruyère quelques
- Rondelles de chèvre quelques
Préparation
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Étape 1Étalez votre pâte feuilletée et coupez-la en lanières de 2 cm de large.
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Étape 2Étalez votre tranche de saumon en morceaux sur la lanière, roulez-la et tordez-la. Répétez cette étape avec le gruyère, les anchois et le chèvre.
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Étape 3Déposez les rouleaux dans un plat et cuisez au four chaud pendant 15 minutes. Laissez un peu refroidir, puis coupez en tronçons et servez.
Une portion (env. 30 g) :
Calories 152 kcal
Protéines 2,3 g
Glucides 13,9 g
Lipides 9,3 g
Publié par melayers
Accord mets et vin
- Sauvignon Blanc: Un vin blanc frais et aromatique, avec des notes d'agrumes qui complètent le saumon fumé.
- Chardonnay: Un vin blanc riche et crémeux, qui s'accorde bien avec le fromage et les saveurs salées des anchois.
- Rosé: Un vin léger et fruité, parfait pour les amuse-bouches, apportant une belle fraîcheur.
Questions fréquentes
Le feuilleté doit cuire au four chaud pendant 15 minutes.
Oui, vous pouvez remplacer le gruyère par d'autres fromages selon vos préférences, comme le cheddar ou la mozzarella.
Les feuilletés peuvent être conservés au réfrigérateur dans un contenant hermétique pendant 2 à 3 jours.
Oui, vous pouvez préparer les feuilletés à l'avance et les conserver au réfrigérateur avant de les cuire.
Les lanières de pâte feuilletée doivent mesurer environ 2 cm de large.
Oui, vous pouvez ajouter des légumes comme des épinards ou des poivrons pour plus de saveur.
Il est recommandé d'utiliser du saumon fumé pour un goût plus prononcé.
Oui, la pâte feuilletée prête à l'emploi est parfaite pour cette recette.
Les feuilletés sont bien cuits lorsqu'ils sont dorés et croustillants.
Oui, vous pouvez omettre les anchois ou les remplacer par des olives pour une option végétarienne.
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11 commentaires
catounette
J'adore tes petits feuilletés Evelyne,je laisse les anchois à mon mari et je mange le reste,bisous