Tarte aux pommes
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
La tarte aux pommes est un dessert emblématique de la cuisine française. Elle représente la simplicité et l'authenticité des recettes traditionnelles. Ce classique de la pâtisserie a été préparé dans les foyers pour célébrer les récoltes de pommes.
C'est un véritable symbole de partage autour d'une table familiale. Facile à réaliser, cette tarte ravira aussi bien les petits que les grands. Sa délicatesse et sa convivialité continuent de séduire les papilles à travers le monde.
C'est un véritable symbole de partage autour d'une table familiale. Facile à réaliser, cette tarte ravira aussi bien les petits que les grands. Sa délicatesse et sa convivialité continuent de séduire les papilles à travers le monde.
Trucs & Astuces
- Utilisez des pommes acidulées comme les Granny Smith pour un meilleur contraste de saveurs.
- Pour une croûte dorée, badigeonnez la pâte avec un peu de lait ou de jaune d'œuf avant la cuisson.
- Ajoutez une pincée de cannelle au mélange de sucre pour rehausser le goût des pommes.
- Pour une tarte encore plus gourmande, incorporez des raisins secs ou des noix hachées.
- Servez la tarte avec une boule de glace à la vanille pour un dessert encore plus savoureux.
- Laissez la tarte refroidir quelques minutes avant de la couper pour éviter qu'elle ne s'effondre.
- Conservez les restes dans un récipient hermétique au réfrigérateur pour prolonger leur fraîcheur.
Ingrédients
- Pâte brisée 1
- Pommes 4
- Sucre 100 grammes
- Beurre 50 grammes
- Sachet de sucre vanillé 1
- Œuf 1
Préparation
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Étape 1Préchauffez votre four à 180°C.
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Étape 2Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte.
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Étape 3Épluchez et coupez les pommes en quartiers.
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Étape 4Disposez les quartiers de pommes sur la pâte.
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Étape 5Dans un bol, mélangez le sucre, le sucre vanillé et l'œuf. Versez ce mélange sur les pommes.
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Étape 6Ajoutez des petits morceaux de beurre sur le dessus.
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Étape 7Enfournez pendant 30 minutes.
![Anisbredle-5[1]](https://img.over-blog.com/198x300/3/84/15/59/Anisbredle-5-1-.jpg)
Mots-clés: chocolat, gateau, gateau au chocolat, gateau au chocolat en couronne
Une portion (env. 70 g) :
Calories 301 kcal
Protéines 3,4 g
Glucides 26,1 g
Lipides 19,3 g
Publié par melayers
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez remplacer les pommes par des poires, des pêches ou des fruits rouges selon vos préférences.
La tarte est cuite lorsque la pâte est dorée et que les pommes sont tendres. Vous pouvez vérifier en insérant un couteau dans les pommes.
Oui, vous pouvez préparer la tarte à l'avance et la conserver au réfrigérateur. Réchauffez-la au four avant de servir.
Conservez les restes de tarte aux pommes dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 3 à 4 jours.
Oui, une pâte à tarte prête à l'emploi est parfaite pour gagner du temps.
Vous pouvez ajouter des épices comme la cannelle ou de la muscade pour rehausser le goût des pommes.
Oui, vous pouvez omettre l'œuf ou utiliser un substitut d'œuf si vous avez des restrictions alimentaires.
Cette recette donne environ 8 portions, selon la taille des parts.
Oui, vous pouvez congeler la tarte aux pommes. Assurez-vous de bien l'emballer pour éviter les brûlures de congélation.
Les pommes Granny Smith, Golden Delicious ou Fuji sont idéales pour les tartes en raison de leur texture et de leur goût.
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11 commentaires
coma
J'ai fait ce gâteau pour des amis, n'aimant pas le chocolat, je n'en ai pas mangé, mais tous m'ont dit qu'il était très bon. J'ai mis 100 g de sucre, 100g de chocolat et 100g de beurre.
bouddha
bonsoir regarde sur le site de bernardv.centerblog.net , il ta voler ta recette page 1 bisou
melayers
je tes garder une grosses part bizzzz
angelo
Tu m'en as garder une part j'espère.
carvalho maria
HUMMMMM il est superbe ton gâteau très jolie bravo melayers!!! Bonne journée ma belle bizzzz
bianca1963
waaaaaaaaaaaaaaaaw ton gâteau au chocolat rien a dire juste j'adooooooooooooooooooooord c sur je vai le faire.bizzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzz
juarez-baysse josette
splendide ton gateau,j'adooore
iris
superpe gaeau tres jolie et apetisant,j en croquerai bien un bout
choupaste
Bonsoir Melayer jolie couronne que voilà et très sympa ta déco ,j'aime beaucoup ta fleur en pâte d'amande. Miammm.
christi90
TRES JOLIE PRESENTATION.