LIQUEUR DE MENTHE
Une recette d'apéritif très facile par melayers
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
250G de feuilles fraiches de menthe poivrée1L d'eau -de- vie à 40° 1Kg de sucre en morceaux0,5 L d'eau1 Cuillère à soupe de sirop de menthe
Préparation:
Lavez, égoutez puis séchez les feuilles, mettez-les à macerer pendant une semaine dans l'eau- de _vie dans un bocal hermétique, filtrez, avec le sucre et l'eau, préparez un sirop léger (1 mn d'ébullition)
, Laissez _tiédir, verser l'eau-de-vie, colorez avec le sirop, Laissez bien colorez avec le sirop, lavez, éboullantez et laissez bien égoutter les bouteilles avant d'y mettre la liqueur
Bouchez laissez quelques jours et degustez
Mots-clés: LIQUEUR DE MENTHE
Une portion (env. 210 g) :
Calories 823 kcal
Protéines 2,1 g
Glucides 196,9 g
Lipides 0,0 g
Publié par melayers
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11 commentaires
juarez-baysse josette
ouille!!!!!!!!c'est costeau,je le ferai dès que j'aurai la menthe dans le jardin.bizzzzz