Mélée de légumes au fromage
Dit moi c'est ton ton peti zhom il et magnifique ma belle - dali34
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients
- Pommes de terre - Belles 8
- Fromage à tartiflette - Moitié 0.5 pièce
- Lardons 1 paquet
- Poireaux 2 beaux
- Eau 50 centilitres
- Crème liquide 20 centilitres
- Gousses d'ail 3
- Persil haché
- Oignon 1 bel
- Cubes d'or 2
- Champignons 6
- Noix de muscade 1 pincée
- Thym 1 cuillère à soupe
- Sel
- Poivre
Préparation
-
Étape 1Épluchez vos pommes de terre et vos poireaux, puis coupez-les en rondelles. Épluchez l’oignon et l’ail, puis ciselez-les.
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Étape 2Faites revenir l’oignon, les pommes de terre et les poireaux. Ajoutez l’eau, l’ail, une pincée de muscade, les cubes d’or, le thym et les champignons coupés. Salez et poivrez.
-
Étape 3Laissez cuire environ 15 minutes. Ajoutez la crème fraîche liquide et le persil. Déposez le mélange dans un plat, ajoutez le fromage à tartiflette sur le dessus et enfournez pendant 15 minutes.
Mots-clés: fromage légume
Pour 100 g :
Calories 57 kcal
Protéines 1 g
Glucides 7 g
Lipides 1 g
Publié par melayers
Accord mets et vin
- Chardonnay: Un Chardonnay bien équilibré avec des notes de fruits à chair blanche et une légère touche de chêne complétera la richesse du fromage à tartiflette.
- Pinot Noir: Un Pinot Noir léger et fruité apportera une belle fraîcheur et une acidité qui contrasteront agréablement avec la crémeux du plat.
- Sauvignon Blanc: Un Sauvignon Blanc vif et aromatique, avec des notes d'agrumes, rehaussera les saveurs des légumes tout en équilibrant la richesse de la crème.
Questions fréquentes
La préparation prend environ 15 minutes et la cuisson au four prend 15 minutes, soit un total d'environ 30 minutes.
Oui, vous pouvez utiliser d'autres fromages fondants comme le reblochon ou le fromage de chèvre selon vos préférences.
Oui, vous pouvez ajouter des légumes comme des carottes, des courgettes ou des épinards pour varier les saveurs.
Pour une version végétarienne, omettez les lardons et assurez-vous que le fromage utilisé est sans présure animale.
Cette recette est conçue pour servir 4 personnes.
Oui, vous pouvez préparer les légumes et les assembler dans le plat, puis les conserver au réfrigérateur jusqu'à ce que vous soyez prêt à les cuire.
Il est recommandé d'utiliser de la crème liquide entière pour une texture riche et crémeuse.
Les pommes de terre sont bien cuites lorsqu'elles sont tendres et peuvent être facilement percées avec un couteau.
Oui, vous pouvez utiliser des pommes de terre précuites pour réduire le temps de cuisson.
Ce plat se marie bien avec une salade verte ou des légumes grillés en accompagnement.
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11 commentaires
hiver
plutôt appétissant ton plat !!!
amusante la photo de ton boutchou !!!!
5/5