Petits gâteaux légers
Tes gateaux sont toujours magnifique,bizzz - ma truffe
40 Commentaires
210 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients
- Beurre 125 grammes
- Oeufs 3
- Sucre 130 grammes
- Farine 150 grammes
- Levure chimique 1 sachet
- Citron - bio 1
- Sucre glace
- Sel
Préparation
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Étape 1Préchauffez le four à 210 °C (7).
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Étape 2Faites fondre le beurre et laissez-le refroidir.
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Étape 3Râpez finement le zeste du citron.
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Étape 4Fouettez les œufs avec le sucre et une pincée de sel.
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Étape 5Ajoutez la farine, la levure, le zeste de citron ainsi que le beurre fondu, mélangez bien.
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Étape 6Beurrez les moules et remplissez-les de pâte.
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Étape 7Enfournez, faites cuire 5 min, puis baissez le four à th6 (180 °C) et poursuivez la cuisson 10 min. Plongez une fine lame de couteau ; s'il y a de la pâte collée, continuez la cuisson.
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Étape 8Démoulez les gâteaux refroidis et saupoudrez-les de sucre glace.
Une portion (env. 110 g) :
Calories 369 kcal
Protéines 5,7 g
Glucides 38,5 g
Lipides 19,3 g
Publié par melayers
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez remplacer le beurre par de l'huile, mais cela peut légèrement modifier la texture des gâteaux. Utilisez une huile neutre pour ne pas altérer le goût.
Pour vérifier la cuisson, plongez une fine lame de couteau au centre d'un gâteau. Si elle ressort propre, les gâteaux sont cuits. Sinon, poursuivez la cuisson quelques minutes supplémentaires.
Oui, vous pouvez utiliser d'autres agrumes comme l'orange ou le pamplemousse, mais cela changera le goût des gâteaux.
Les gâteaux peuvent être conservés dans une boîte hermétique à température ambiante pendant environ 3 à 4 jours.
Oui, vous pouvez congeler les gâteaux. Assurez-vous de les emballer soigneusement dans du film plastique ou un contenant hermétique pour éviter les brûlures de congélation.
Oui, vous pouvez ajouter des pépites de chocolat à la pâte avant de remplir les moules pour une touche gourmande.
Vous pouvez utiliser des moules à muffins ou des petits moules à gâteaux. Assurez-vous de ne pas trop les remplir pour éviter que la pâte déborde.
Oui, vous pouvez réduire la quantité de sucre selon vos préférences, mais cela peut affecter la texture et le goût des gâteaux.
Pour des gâteaux plus moelleux, assurez-vous de ne pas trop mélanger la pâte une fois que vous avez ajouté la farine et la levure.
Ça a l'air bon !
Votes
cocotte, Invité et ont voté. =Ils ont envie d'essayer
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40 commentaires
jen
Super beaux et bons tes gâteaux, tu es une pro. Moi, je ne suis pas terrible en pâtisserie, j'en fait peu car je crains toujours de rater mais là, tu me donnes bien l'envie d'essayer.
Merci pour ce partage, bon we, amitiés, Jen
Mamyloula
très beau et bon gâteau bises
ma truffe
tes gateaux sont toujours magnifique,bizzz
juarez-baysse josette
une bien délicieuse gourmandise,que je vais essayer!! bisous ma douce
jeanmerode
tres beaux et bons gateaux
melayers
ILS SONT TRES BON LES AMIS JE PASSE SE SOIR SUR VOS RECETTE BISOU à TANTOT
CarlaMatteo
à tester miam miam ....
la caille
miaaaaaaaaaammm, miaaaammm, j'ai de beaux oeufs bien frais de mes petites cocottes et je vais suivre ta recette , merci bizzzz
pepi
ils sont trop beaux tes gateaux , et qu'est-ce qu'ils ont l'air bons , je prends merci et bisoussss
Dominique
Merci ma belle, ils sont trop beaux! Bisous