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Timbale de riz au crabe et saumon fumé

Name: Timbale de riz au crabe et saumon fumé
Prep time: 15 min
Yield: 4

Recette de cuisine 4.33/5

4.3/5 (9 votes)

7 Commentaires

265

recette Timbale de riz au crabe et saumon fumé

Temps de préparation: <15 minutes

Difficulté: Facile

La Timbale de riz au crabe et saumon fumé se révèle être le plat idéal pour célébrer les occasions spéciales. La fraîcheur des ingrédients se marie parfaitement à la convivialité du partage. Ce met élégant et savoureux saura ravir les convives lors des repas festifs.

Il apporte une touche raffinée à la table. Parfait pour les anniversaires ou les fêtes de fin d'année, cette recette met en avant la richesse des produits de la mer tout en créant une ambiance chaleureuse et festive.

Trucs & Astuces

Utilisez du riz thaï cuit pour une texture parfaite et un goût délicat.
Ajoutez du persil haché au fond des timbales pour une touche de fraîcheur.
Coupez le saumon fumé en petits morceaux pour une meilleure répartition dans le mélange.
Servez frais pour un plat encore plus savoureux.
Décorez avec des tomates en lamelles et des œufs en éventail pour une présentation élégante.
Utilisez de la mayonnaise maison pour un goût plus riche.
Ajoutez un peu de citron pour rehausser les saveurs du crabe et du saumon.

Ingrédients

Crabe 1 boîte
Riz thaï - cuit 100 grammes
Tomates 2
Œufs 4
Saumon fumé 1 tranche
Mayonnaise 4 cuillères à soupes
Purée de piment 1 petite cuillère à café
Persil - haché

Préparation

Étape 1

Mélangez le piment à la mayonnaise, ajoutez le riz, le crabe, le saumon fumé coupé en morceaux, et bien mélanger.
Étape 2

Faites les timbales en ajoutant au fond un peu de persil, disposez au milieu de l’assiette.
Étape 3

Coupez les tomates en lamelles, les œufs en éventail pour la décoration.

Mots-clés: crabe, entré, riz, saumon, saumon fumé

Une portion (env. 160 g) :
Calories 233 kcal Protéines 8,2 g Glucides 6,5 g Lipides 16,3 g

Publié par melayers

Accord mets et vin

Chardonnay: Un Chardonnay frais et fruité, avec des notes de pomme et de poire, qui complétera la douceur du crabe et du saumon.
Sauvignon Blanc: Un Sauvignon Blanc vif et acidulé, avec des arômes d'agrumes, qui apportera une belle fraîcheur et équilibrera la richesse de la mayonnaise.
Riesling: Un Riesling demi-sec, avec des notes florales et fruitées, qui s'harmonise bien avec les saveurs délicates du plat.

Questions fréquentes

Quelle est la durée de préparation de la timbale de riz au crabe et saumon fumé ?

La préparation prend environ 20 minutes.

Peut-on remplacer le crabe par un autre ingrédient ?

Oui, vous pouvez remplacer le crabe par du thon ou du poulet pour une variante.

Comment conserver les timbales de riz au crabe ?

Conservez-les au réfrigérateur dans un récipient hermétique pendant 1 à 2 jours.

Cette recette est-elle adaptée aux personnes allergiques aux crustacés ?

Non, cette recette contient du crabe et n'est pas adaptée aux personnes allergiques aux crustacés.

Puis-je préparer cette recette à l'avance ?

Oui, vous pouvez préparer les timbales à l'avance et les conserver au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.

Quel type de riz est recommandé pour cette recette ?

Le riz thaï est recommandé pour sa texture et son goût, mais vous pouvez utiliser du riz basmati ou du riz à sushi.

Comment puis-je rendre la recette plus épicée ?

Ajoutez plus de purée de piment ou des piments frais hachés selon votre goût.

Est-ce que je peux utiliser des œufs de caille à la place des œufs de poule ?

Oui, les œufs de caille peuvent être utilisés pour une présentation plus raffinée.

Quelle boisson accompagne bien cette recette ?

Un vin blanc sec ou un cocktail léger à base de citron et de gin se marie bien avec ce plat.

Puis-je ajouter d'autres légumes à la recette ?

Oui, vous pouvez ajouter des légumes comme des avocats ou des concombres pour plus de fraîcheur.

Ça a l'air bon !

7 commentaires

anick

selon le sens regardé le 4° ou le 2° coco et bien c'est moi sur la photo ! j'en suis encore tout retourné de cette timbale qui m'emballe hummmmmm sentez !!!! c'est l'odeur de la mer ! Evelyne t'es un chef !

bizzzzzzz

jeudi, 02 septembre 2010, 08:44 # -