Tiramisu
Une recette de tiramisu proposée par liliane
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes)
Pour 8/10 personnes 2 Oeufs 50 G de sucre 1 Brique de creme fraiche 1 Pot de de mascarpone 2 Paquets de petits beurres 1Tasse de cafe fort2C as de rhum(facultatif)
Préparation
Separer les blancs des jaunes, monter les blancs en neige, dans un saladier mettre les jaunes d oeufs + le sucre, remuer energiquement jusqu'a ce que le melange soit blanc et rajouter le mascarponne.
Monter la creme fraiche en chantilly et la rajouter au melange, incorporer les blanc d oeuf au melange.
En aerant la preparation pour ne pas faire tomber les blancs en neige.
Dans votre plat :
Etaler les petits beurres trempes dans le melange rhum+cafe, une couche du melange dessus, puis refaire encore un etage, refaire jusqu en haut du plat finir par le melange. Soupouder de chocolat en poudre. 4H au frigo.
Ou en verrine individuelle 1 biscuit coupe en 2, une couche de melange, 1 biscuit, une couhe de melange et finir par le chocolat en poudre.
Servir tres frais.
Une portion (env. 30 g) :
Calories 69 kcal
Protéines 2,6 g
Glucides 8,9 g
Lipides 1,1 g
Publié par liliane
