Oeufs durs farcis
Une recette d'entrée facile et rapide par misterhyde
1 Commentaires
70 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients
- Tartinade de poivron/jambon 4 cuillères à soupes
- Oeufs - bien frais 4
- Tomates cerises - Quelques
- Feuilles de salade - Quelques
- Persil
Préparation
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Étape 1Faire durcir les œufs 10 minutes à l'eau bouillante, les refroidir et les écaler, puis les couper en deux.
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Étape 2Dans un récipient, écrasez les jaunes, mélangez-les à la tartinade de poivron/jambon et garnissez chaque moitié de blanc d’œuf avec la préparation obtenue.
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Étape 3Disposez sur un lit de salade verte dans un plat de service, saupoudrez de persil finement ciselé et dégustez bien frais.
Une portion (env. 50 g) :
Calories 72 kcal
Protéines 6,0 g
Glucides 0,0 g
Lipides 5,0 g
Publié par misterhyde
Questions fréquentes
Il faut cuire les œufs pendant 10 minutes dans de l'eau bouillante.
Pour écaler les œufs durs facilement, plongez-les dans de l'eau froide après la cuisson, cela aide à décoller la coquille.
Oui, vous pouvez utiliser d'autres garnitures comme de la mayonnaise, de la moutarde, ou même des légumes hachés selon vos préférences.
Les œufs farcis peuvent être conservés au réfrigérateur dans un contenant hermétique pendant 2 à 3 jours.
Oui, vous pouvez préparer les œufs farcis à l'avance, mais il est préférable de les garnir juste avant de servir pour éviter que le blanc d'œuf ne devienne trop humide.
Les œufs farcis se marient bien avec une salade verte, des tomates cerises ou des tranches de pain grillé.
Il n'est pas recommandé de congeler les œufs farcis, car la texture des œufs peut se détériorer après décongélation.
Servez les œufs farcis bien frais sur un lit de salade verte, garnis de persil ciselé pour une présentation attrayante.
Ça a l'air bon !
Votes
- ladyofnight a trouvé ça délicieux!.
ladyofnight
belle entrée