Bûche de noel au citron

Une recette de dessert facile par juarez-baysse josette

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10 Commentaires
182

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (1 personne):

Recette au thermomix,mais vous pouvez la faire sans.

Biscuit:
125Gr de farine
4 Oeufs
100Gr de sucre
40Gr de poudre d'amande
50Ml de jus de citron.

Crème:
Zeste d'un citron
500Ml de lait
2 Jaunes d'œufs
100Gr de sucre en poudre
50Gr de maïzena
60Ml de jus de citron.

Glaçage:

60Gr de sucre glace
2Cc de jus de citron
5Gr de beurre
1C a soupe de crème citron.

Préparation:

Préparer la crème en premier.


Mettre tousles ingrédients dans le bol, faire cuire12 mn / 90°c / vit 3.


Réserver.


Préparer le bicuits :


Séparer les blancs d'oeufs des jaunes et monter les blancs en neige.


Dans le bol 6 mn / vit 3, 5.


Reserver


Dans le bol, mettre le fouet, les jaunes d'oeufs, le sucre et mixer 20/30.


Seconde / vitesse3, 5, jusqu'a ce que le mélange soit mousseux.


Ajouter la farine, la poudre d'amandes et le jus de citron.


Mixer 30 sec / vitesse3, 5.


Ajouter les blancs d'oeufs et mélanger vitesse3.


Verser sur une plaque en silicone ou autre a rebord et mettre au four.


15/20 Mn environ.


Démouler sur un torchon humide et l'enrouler.


Garnir le biscuit avec la crème au citron.


Préparer le glaçage :


Mettre tous les ingrédients dans le bol et cuire 4 mn / 60°c / vitesse2.


Recouvrir de glacage le biscuits et mettre au frais.


Décorer a votre convenance.

Pour 100 g :
Calories 185 kcal   Protéines 5 g   Glucides 27 g   Lipides 4 g  

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10 commentaires

Wiandotte

Tres bonne recette par contre a la place du glaçage j ai choisi de faire une meringue

dada

j'aime bc cette recette et trés facile a faire

Manuel

je suis novice, mais j'ai réussi : un succès le jour de Noël !! à recommander et facile à faire

reva

merci josette pour ta bûche superbe recette  et bonnes fêtes de fin d'année bizz

hiver

5/5 SUPERBE

 

BISOUS

sisirena

super ta buche!!!

bises

catounette

Superbe cette bûche et au citron,une petite touche que j'aime pour terminer un bon repas.Merci Josette et bonnes fêtes de fin d'année

anick

parfaite ....magnifique

bises ma Josette

dianeange

Hummm super belle bûche ça Madame  Je te reviens plus tard au sujet de ton blog qui est superrrr beau.Bravo Josette.

soizic45

elle est belle ta buche de NOEL merci beaucoup j'en prendai une part !! je te fais des gros bisous merci pour tes belles recettes

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