Crème glacé a la vanille
Une recette de dessert proposée par mimi
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
250 Gr de crème fraiche fluide entière1 Gousse de vanille1 Boite de lait concentré sucré
Préparation:
Pour la réussite de cette glace, tous les ingrédients doivent être froids.
Coupez la gousse de vanille en deux.
Grattez les graines qui sont à l’intérieur.
Gardez la gousse pour parfumer votre sucre.
Mettez la crème fraiche dans la cuve de votre robot.
Montez la crème fraiche en chantilly.
Quand elle commence à prendre, rajoutez les graines de vanille.
Fouettez jusqu’à ce qu’elle commence à former des pics.
Versez lentement le lait concentré tout en continuant à battre.
La crème va se liquéfier un peu.
Continuez à battre la crème jusqu’à ce qu’elle devienne ferme.
Mettez-la dans un récipient.
Déposez dans le congélateur.
Laissez prendre une nuit.
Mots-clés: lait concentré ., vanille
Une portion (env. 80 g) :
Calories 257 kcal
Protéines 4,0 g
Glucides 27,5 g
Lipides 12,9 g
Publié par mimi
