Salade d'artichaut, thon, coriandre et câpres
4 Commentaires
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Temps de préparation:
Difficulté: Facile
La salade d'artichaut, thon, coriandre et câpres offre un véritable festival de saveurs. Elle saura séduire les palais les plus exigeants. Avec ses textures croquantes et ses ingrédients frais, cette salade crée un équilibre parfait.
Le goût délicat du thon s'allie à l'arôme frais de la coriandre. Les câpres apportent une touche d'acidité qui rehausse l'ensemble. Les artichauts ajoutent une douceur subtile.
Idéale pour un repas léger en été ou comme accompagnement lors d'un barbecue, cette salade charmera les invités à chaque bouchée. À ne pas manquer sur votre table, elle est un incontournable pour les amateurs de cuisine raffinée.
Le goût délicat du thon s'allie à l'arôme frais de la coriandre. Les câpres apportent une touche d'acidité qui rehausse l'ensemble. Les artichauts ajoutent une douceur subtile.
Idéale pour un repas léger en été ou comme accompagnement lors d'un barbecue, cette salade charmera les invités à chaque bouchée. À ne pas manquer sur votre table, elle est un incontournable pour les amateurs de cuisine raffinée.
Trucs & Astuces
- Utilisez des ingrédients frais pour rehausser la saveur de votre salade.
- Ajoutez un peu de jus de citron pour une touche d'acidité qui équilibrera les saveurs.
- Pour une texture croquante, ajoutez des noix ou des graines à votre salade.
- Si vous aimez les plats épicés, n'hésitez pas à incorporer un peu de piment supplémentaire.
- Pour un goût encore plus prononcé, laissez mariner la salade au réfrigérateur pendant 30 minutes avant de servir.
- Servez la salade avec un pain croustillant pour un repas complet.
- N'oubliez pas d'ajuster le sel et le poivre selon vos préférences.
Ingrédients
- Salade romaine et iceberg 312 grammes
- Piment vert - moyen en dés 1
- Courgette verte - en triangle avec la pelure 1
- Échalotes - en rondelles 3
- Coriandre fraîche - un bouquet ou au goût, hachée
- Thon - pâle émietté dans l'eau et égoutté 2 canettes
- Câpres - bien égouttées 60 grammes
- Artichauts - égouttés 1 canette
- Huile d'olive - au goût
- Sel
- Poivre
Préparation
-
Étape 1Bien mélanger tous les ingrédients dans un grand bol.
-
Étape 2Servir immédiatement.
Publié par Lexibule
Accord mets et vin
- Sauvignon Blanc: Un vin blanc frais et vif, avec des notes d'agrumes qui complètent la coriandre et le thon.
- Rosé: Un rosé léger et fruité qui s'accorde bien avec les saveurs des artichauts et des câpres.
- Vermentino: Un vin blanc aromatique, avec une belle minéralité qui rehausse les légumes frais de la salade.
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez utiliser d'autres types de salades comme la roquette, la mâche ou même des épinards selon vos préférences.
Oui, vous pouvez remplacer le thon par du poulet grillé, des pois chiches ou du tofu pour une option végétarienne.
Conservez les restes dans un récipient hermétique au réfrigérateur et consommez-les dans les 1 à 2 jours.
Il est préférable de préparer la salade juste avant de servir pour éviter que les ingrédients ne deviennent détrempés.
Cette salade se sert bien en entrée ou en accompagnement d'un plat principal. Vous pouvez également l'accompagner de pain frais.
Oui, vous pouvez ajouter d'autres légumes comme des tomates cerises, des concombres ou des poivrons pour plus de saveur et de texture.
Utilisez une huile d'olive extra vierge pour un goût optimal, mais vous pouvez également utiliser une huile d'olive légère.
Les câpres ajoutent une saveur salée et acidulée, mais vous pouvez les omettre si vous ne les aimez pas.
Ajoutez des flocons de piment rouge ou un peu de sauce piquante pour donner un coup de fouet à la salade.
Oui, tous les ingrédients de cette recette sont naturellement sans gluten, mais vérifiez toujours les étiquettes des produits.
Merci !
4 commentaires
Lexibule
C'est vraiment Gentil borges!! Merci beaucoup et bonne journée également
vece helena
oh de rien je suis sincère j'adore tes recette et tes présentations . bonne journée
Lexibule
Merci beaucoup borges pour ton si chaleureux commentaire qui fait drôlement Plaisir à lire!! Bonne soirée à toi également
vece helena
oh que c'est beau j'adore tes présentations de recettes cela donne envie de manger bonne soirée.