Burger au haché de poulet, maroilles, oignons rouges et sauce kebab
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Pour une soirée entre amis réussie, rien de mieux qu'un bon burger maison ! Ce burger au poulet haché, garni de maroilles fondant et d'oignons rouges croquants, est une vraie explosion de saveurs. La sauce kebab vient apporter une touche gourmande qui fait toute la différence.
Le tout est servi dans un pain carré à la farine complète, pour un équilibre parfait entre simplicité et goût. Préparez-vous à régaler vos convives et à partager de délicieux moments autour de cette recette pleine de caractère.
Le tout est servi dans un pain carré à la farine complète, pour un équilibre parfait entre simplicité et goût. Préparez-vous à régaler vos convives et à partager de délicieux moments autour de cette recette pleine de caractère.
Trucs & Astuces
- Préchauffez toujours votre four avant de commencer la cuisson pour une cuisson uniforme.
- Utilisez un haché de poulet frais pour une meilleure texture et saveur dans votre burger.
- Coupez le maroilles en tranches fines pour qu'il fonde rapidement et uniformément.
- Ne surchargez pas votre burger pour éviter qu'il ne se casse lors de la dégustation.
- Ajoutez des épices à votre haché de poulet pour rehausser le goût.
- Servez avec des frites maison pour un repas complet et savoureux.
- Personnalisez votre sauce kebab en ajoutant des herbes ou des épices selon vos goûts.
Ingrédients
- Maroilles 60 grammes
- Hachés de poulet - rayon halal 4
- Pains carrés - à la farine complète 2
- Oignon rouge 1
- Salade
- Sauce kebab Amora
Préparation
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Étape 1Préchauffer le four à 180°C chaleur tournante.
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Étape 2Cuire les hachés de poulet à la poêle.
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Étape 3Couper le maroilles en fines tranches et émincer l'oignon.
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Étape 4Couper les pains en deux et déposer de la sauce kebab sur les bases.
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Étape 5Alterner un steak de poulet, une tranche de maroilles et des rondelles d'oignons, puis refaire la même chose une seconde fois.
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Étape 6Enfourner pendant 5 à 6 minutes, le temps de faire fondre le maroilles.
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Étape 7Mettre les couvercles retournés à chauffer 3 à 4 minutes avant la fin.
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Étape 8Disposer de la salade, un peu de sauce kebab et refermer.
Mots-clés: burger au maroilles, haché de poulet, hamburger poulet, maroilles
Publié par La cuisine de Fanie
Accord mets et vin
- Chardonnay: Un Chardonnay frais et fruité apportera une belle acidité qui équilibrera le gras du maroilles et la richesse du poulet.
- Pinot Noir: Un Pinot Noir léger avec des notes de fruits rouges complétera les saveurs du burger sans les écraser.
- Rosé de Provence: Un rosé frais et aromatique apportera une touche estivale et s'accordera bien avec la sauce kebab.
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez remplacer le maroilles par un autre fromage à pâte molle comme le camembert ou le brie, selon vos préférences.
Oui, vous pouvez préparer les hachés de poulet et les garnitures à l'avance, puis assembler et cuire les burgers juste avant de servir.
Vous pouvez ajouter des épices comme du piment en poudre ou de la sauce piquante dans la sauce kebab ou sur le poulet avant de le cuire.
Oui, vous pouvez tout à fait utiliser des pains à hamburger classiques si vous le souhaitez.
Il est recommandé de les cuire à la poêle à feu moyen jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés et cuits à cœur, environ 5-7 minutes de chaque côté.
Non, cette recette contient du pain à la farine complète, qui n'est pas sans gluten. Vous pouvez utiliser des pains sans gluten pour l'adapter.
Oui, vous pouvez ajouter d'autres légumes comme des tomates, des cornichons ou des poivrons grillés selon vos goûts.
Les restes peuvent être conservés au réfrigérateur dans un récipient hermétique pendant 2 à 3 jours.
Oui, vous pouvez utiliser du poulet cru, mais assurez-vous de bien le cuire jusqu'à ce qu'il atteigne une température interne de 75°C.
Des frites, une salade verte ou des légumes grillés sont d'excellents accompagnements pour ce burger.
Merci !
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- Cuisineplaisir a trouvé ça délicieux!.
Cuisineplaisir
Un beau burger