félicia

Biscottes aux amandes

Name: Biscottes aux amandes
Prep time: 15 min
Cook time: 3 h
Yield: 4
Ingredients: 200 g de sucre; 2 oeufs; 60 g de beurre; 15 cl de yaourt nature; 1 c. à café de bicarbonate de soude; 1/2 c. à café de sel; 220 g de farine; 120 g d'amandes en poudre

Parfait pour le petit déjeuner....

Recette de cuisine 5.00/5

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Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: >3h

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes)

200 G de sucre2 Oeufs60 G de beurre15 Cl de yaourt nature1 C. À café de bicarbonate de soude1/2 C. À café de sel220 G de farine120 G d'amandes en poudre

Préparation

Mélanger les ingrédients secs, puis leur ajouter les oeufs, le yaourt et le beurre fondu pour former une pâte mollette.

Séparer en deux miches, les cuire dans des moules à cake pendant 45 minutes à 180°C.

Les démouler, les laisser refroidir un peu et les couper en tranches de 1-1, 5 cm d'épaisseur. Disposer ces tranches sur une plaque à four et mettre au four à 130-140°C jusqu'à ce que les biscottes aient pris couleur. Les retourner et si le dessous n'a pas coloré, les laisser encore un peu. Cela peut prendre deux heures.

Mots-clés: amandes moulues, beurre, bicarbonate de soude, farine, oeufs, yaourt

Une portion (env. 210 g) :
Calories 668 kcal Protéines 15,0 g Glucides 90,0 g Lipides 19,3 g

Publié par félicia

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