Mini brochettes de gouda, magret et framboise
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Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ces mini brochettes de gouda, magret et framboise promettent une explosion de saveurs. L'association du fromage crémeux, du magret savoureux et de la framboise sucrée crée un équilibre parfait entre douceur et salé. Elles sont idéales pour un apéritif élégant ou une soirée entre amis.
Faciles à préparer, ces brochettes sont une idée simple et raffinée à déguster avec l'apéritif. Elles ajoutent ainsi une touche de sophistication à toute occasion.
Faciles à préparer, ces brochettes sont une idée simple et raffinée à déguster avec l'apéritif. Elles ajoutent ainsi une touche de sophistication à toute occasion.
Trucs & Astuces
- Utilisez des cure-dents en bois pour faciliter le montage des brochettes.
- Pour un goût encore plus prononcé, faites légèrement griller le magret avant de l'assembler.
- Choisissez des framboises bien mûres pour une explosion de saveurs.
- Servez les brochettes avec une sauce au yaourt pour un contraste crémeux.
- Pour une présentation élégante, disposez les brochettes sur un plat coloré.
- Ajoutez des herbes fraîches comme de la menthe ou du basilic pour rehausser le goût.
- Pensez à mariner le magret dans un mélange de miel et de vinaigre balsamique pour une touche sucrée.
Ingrédients
- Gouda en morceaux 1 sachet
- Magret en tranches 1 paquet
- Framboises fraîches
Préparation
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Étape 1Couper le gouda afin d'obtenir des gros morceaux.
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Étape 2Piquer sur un cure-dent un morceau de fromage, puis mettre le magret et finir par la framboise.
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Étape 3Réserver au frais jusqu'à la dégustation.
Mots-clés: amuses bouche, framboise, gouda, magret, mini brochette
Publié par lyly59
Accord mets et vin
- Pinot Noir: Un vin rouge léger avec des notes de fruits rouges qui complètent la douceur des framboises et la richesse du magret.
- Chardonnay: Un vin blanc avec une belle acidité qui équilibre le gras du magret et met en valeur le goût du gouda.
- Rosé: Un rosé frais et fruité qui s'accorde parfaitement avec les saveurs sucrées et salées des brochettes.
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez remplacer le gouda par un autre fromage à pâte dure comme le cheddar ou l'emmental.
Oui, vous pouvez utiliser du jambon cru ou du poulet grillé si vous préférez.
Conservez-les au réfrigérateur dans un contenant hermétique jusqu'à 24 heures avant de les servir.
Oui, vous pouvez utiliser des morceaux de fraises, de mangue ou d'ananas pour varier les saveurs.
Les brochettes peuvent être conservées au réfrigérateur jusqu'à 2 jours.
Ces brochettes sont généralement servies froides, mais vous pouvez les passer rapidement sous le grill pour les servir chaudes.
Un vin blanc sec ou un rosé léger se marie très bien avec ces brochettes.
Non, cette recette contient du fromage et du magret de canard, mais vous pouvez adapter la recette en utilisant des alternatives végétariennes.
Cela dépend de la taille des morceaux, mais vous devriez pouvoir préparer environ 10 à 15 brochettes.
Oui, vous pouvez ajouter des herbes comme du basilic ou de la menthe pour rehausser les saveurs.
Merci !
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- italmo a trouvé ça délicieux!.
- Invité a trouvé ça délicieux!.
3 commentaires
Invité
simple maid bon
italmo
TRES SYMPA CETTE PETITE ENTREE OU APERO
BISES
jeanmerode
original pour l apero