Pizza saumon parmesan
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Imaginez une soirée tranquille où la délicieuse odeur d'une pizza tout juste sortie du four emplit votre cuisine. La pizza saumon parmesan, avec son savoureux mélange de saumon fumé et de fromages fondants, est idéale pour régaler vos papilles tout en apportant une touche d'originalité à votre repas. Facile à préparer, elle séduira à coup sûr vos invités lors d'un dîner entre amis ou d'un repas en famille.
Trucs & Astuces
- Utilisez une pâte à pizza maison pour un goût authentique.
- Pour une texture croustillante, préchauffez bien votre four avant d'enfourner la pizza.
- Ajoutez des herbes fraîches comme du basilic ou de l'aneth après cuisson pour rehausser les saveurs.
- Ne surchargez pas la pizza avec trop de garnitures pour éviter qu'elle ne devienne mouillée.
- Pour un goût encore plus riche, essayez d'ajouter un peu de zeste de citron sur le saumon.
- Servez la pizza avec une salade verte pour un repas équilibré.
- Pour un effet visuel, coupez la pizza en parts égales avant de la servir.
Ingrédients
- Pâte à pizza maison 1
- Tranches de saumon fumé 4
- Philadelphia light 2 cuillères à soupes
- Oignon 1
- Mélange de fromages râpés spécial pizza 150 grammes
- Parmesan râpé 1 cuillère à soupe
- Crème liquide 2 cuillères à soupes
- Origan
Préparation
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Étape 1Préchauffer le four à 200°C chaleur tournante.
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Étape 2Étaler et couvrir de Philadelphia, puis parsemer les oignons émincés.
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Étape 3Déposer les tranches de saumon coupées en deux, recouvrir de fromage râpé, saupoudrer d'origan et de parmesan râpé, arroser avec la crème et enfourner pendant 15 minutes.
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Une portion (env. 340 g) :
Calories 648 kcal
Protéines 30,4 g
Glucides 84,4 g
Lipides 13,5 g
Publié par La cuisine de Fanie
Accord mets et vin
- Sauvignon Blanc: Un vin blanc frais et aromatique, avec des notes d'agrumes qui complètent le saumon fumé.
- Chardonnay: Un Chardonnay légèrement boisé apportera une belle rondeur et des arômes de fruits à chair blanche qui s'accordent bien avec le fromage.
- Rosé de Provence: Un rosé léger et fruité, parfait pour accompagner la légèreté de la pizza tout en mettant en valeur le saumon.
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez utiliser une pâte à pizza du commerce si vous ne souhaitez pas préparer la pâte maison.
Il est recommandé d'utiliser du saumon fumé pour ajouter une saveur riche à la pizza.
Oui, vous pouvez remplacer le Philadelphia par un fromage à tartiner de votre choix, comme du mascarpone ou du fromage de chèvre.
La pizza doit être cuite pendant environ 15 minutes à 200°C en chaleur tournante, mais surveillez la cuisson pour éviter qu'elle ne brûle.
Oui, vous pouvez ajouter d'autres ingrédients comme des épinards, des tomates cerises ou des câpres selon vos préférences.
Les restes de pizza peuvent être conservés au réfrigérateur dans un contenant hermétique pendant 2 à 3 jours.
Non, cette recette contient du saumon fumé, mais vous pouvez créer une version végétarienne en omettant le saumon et en ajoutant plus de légumes.
Un mélange de fromages râpés spécial pizza, comme la mozzarella et le cheddar, fonctionne très bien pour cette recette.
Oui, vous pouvez préparer la pizza à l'avance et la conserver au réfrigérateur avant de la cuire. Assurez-vous de la cuire juste avant de servir.
Merci !
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- 0214babou a trouvé ça délicieux!.
0214babou
J'aime beaucoup cette recette. Merci