Quiche pomme de terre munster jambon
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Un dimanche tranquille, l'odeur d'une quiche au munster emplit la cuisine. Cette quiche aux pommes de terre et au jambon est idéale pour rassembler la famille autour d'une table. Avec des ingrédients simples mais savoureux, elle marie la douceur des pommes de terre à la richesse du munster.
Chaque bouchée évoque des souvenirs de repas partagés et de rires. Facile à préparer, cette recette convient parfaitement pour un déjeuner ou un dîner léger, accompagnée d'une salade verte. Son goût généreux et réconfortant ravira les papilles de tous.
Chaque bouchée évoque des souvenirs de repas partagés et de rires. Facile à préparer, cette recette convient parfaitement pour un déjeuner ou un dîner léger, accompagnée d'une salade verte. Son goût généreux et réconfortant ravira les papilles de tous.
Trucs & Astuces
- Utilisez une pâte feuilletée de bonne qualité pour une texture croustillante.
- Pour une quiche encore plus savoureuse, ajoutez des herbes fraîches comme du persil ou de la ciboulette.
- Assurez-vous que les pommes de terre soient bien cuites avant de les ajouter, cela évitera qu'elles ne rendent trop d'eau.
- Pour un goût plus prononcé, faites revenir le jambon dans une poêle avant de l'ajouter à la quiche.
- Laissez reposer la quiche quelques minutes après la cuisson pour qu'elle se tienne mieux lors de la découpe.
- Servez la quiche avec une salade verte pour un repas équilibré.
- N'hésitez pas à expérimenter avec d'autres fromages si vous n'avez pas de munster, comme du fromage de chèvre ou du gruyère.
Ingrédients
- Pâte feuilletée 1
- Pommes de terre - cuites à l'eau 3
- Dés de jambon 150 grammes
- Munster 250 grammes
- Œufs 3
- Crème fraîche épaisse 20 centilitres
- Sel
- Poivre
Préparation
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Étape 1Étaler la pâte dans une tourtière et la piquer avec les dents d'une fourchette.
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Étape 2Préchauffer le four à 200 °C.
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Étape 3Couper le munster en tranches.
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Étape 4Couper les pommes de terre en rondelles.
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Étape 5Mélanger les œufs avec la crème, saler, poivrer.
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Étape 6Mettre les pommes de terre sur la pâte, puis les dés de jambon et le munster.
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Étape 7Verser le mélange crème-œufs.
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Étape 8Enfourner à 200 °C pour 25 min.
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Étape 9
Mots-clés: crème, jambon, munster, pâte feuilletée, quiche
Une portion (env. 240 g) :
Calories 746 kcal
Protéines 26,8 g
Glucides 29,3 g
Lipides 53,7 g
Publié par lyly59
Accord mets et vin
- Gewurztraminer: Un vin blanc aromatique avec des notes florales et épicées qui se marie bien avec le fromage munster.
- Pinot Blanc: Un vin blanc sec et fruité qui équilibre la richesse de la quiche et complète les saveurs des pommes de terre et du jambon.
- Chardonnay: Un vin blanc avec une belle rondeur et des notes de beurre qui s'accorde parfaitement avec la crème et le fromage.
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez remplacer le munster par un autre fromage à pâte molle comme le brie ou le camembert, mais cela changera légèrement le goût de la quiche.
La quiche est cuite lorsque le dessus est doré et que le mélange d'œufs et de crème est bien pris. Vous pouvez insérer un couteau au centre; s'il en ressort propre, la quiche est prête.
Oui, vous pouvez préparer la quiche à l'avance et la conserver au réfrigérateur avant de la cuire. Vous pouvez également la cuire et la réchauffer au four avant de servir.
Conservez les restes de quiche dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 3 à 4 jours. Vous pouvez également la congeler pour une conservation plus longue.
Oui, vous pouvez ajouter des légumes comme des épinards, des poivrons ou des oignons sautés pour plus de saveur et de nutrition.
Un moule à tarte de 24 à 26 cm de diamètre est idéal pour cette recette.
Il est préférable d'utiliser des pommes de terre cuites pour cette recette, car elles cuisent plus uniformément et sont plus tendres dans la quiche.
Si vous doublez la recette, vous devrez peut-être augmenter légèrement le temps de cuisson. Vérifiez la cuisson après 30 minutes et ajustez si nécessaire.
Oui, vous pouvez utiliser de la crème légère, mais cela peut affecter la texture et la richesse de la quiche.
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Invité, yorkie et ont voté. =Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
7 commentaires
yorkie
j'ai ete surprise car je n'aime pas le munster et là j'ai adoré.
Invité
Très appétissante. J adore .
ladyofnight
trés belle quiche
italmo
BRAVO UNE BELLE QUICHE J'ADORE POMMES DE TERRE MUNSTER
BISES
Cuisineplaisir
Une bonne quiche, il fait bon ce we, à mettre de côté !
joieetsoleil
superbe quiche bien appétissante , bravo
jeanmerode
superbe recette de quiche,bravo