Flan aux pruneaux, raisins secs et cerises séchées
Tout le monde est d'accord pour dire que c'était très bon et moelleux : Vie quotidienne de FLaure
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes)
4 noisettes margarine oméga 3 doux 90 g farine30 g sucre + un peu à la sortie du four (90 g dans la recette)3 ml Stévia250 g ricotta100 ml crème semi-épaisse 18%6 œufs 50 g pruneaux (net)65 g raisins secs150 g cerises séchées
Préparation
Préparation 15 min.
Cuisson 35 min.
→ Dans un saladier, mettre :
➧ La farine
➧ Le sucre
➧ Le Stévia. Mélanger.
→ Ajouter les œufs, un par un en mélangeant à chaque fois.
→ Ajouter :
➧ La ricotta
➧ La crème semi-épaisse
→ Au fond du moule, mettre :
➧ Les pruneaux dénoyautés
➧ Les raisins secs
➧ Les cerises séchées
→ Verser la préparation précédente dessus.
→ Parsemer les noisettes de beurre
→ Enfourner. (Vérifier avec la pointe d'un couteau si le gâteau est cuit, elle doit être propre)
→ Saupoudrer un peu de sucre, à la sortie du four.
Mes impressions et conseils https://vie-quotidienne-de-flaure.blogspot.fr/2017/08/Flan-aux-pruneaux-raisins-secs-cerises-sechees.html
Source : sur la base de la recette de FORUM CCCUISINE (Pyrène Chef)
Mots-clés: cerise séchée, crème semi-épaisse, dessert, farine, four, froid, margarine, œuf, pruneau, raisin sec, ricotta, sans repos, Stévia, sucre, tiède
Une portion (env. 170 g) :
Calories 310 kcal
Protéines 12,1 g
Glucides 31,1 g
Lipides 12,1 g
Publié par FLaure
5 commentaires
italmo
merci de ta réponse bises
FLaure
Cerises séchées ou autres mais c'est très bon.
A bientôt
FLaure
Oui, moi j'utilise le Stévia liquide. Mais pas d'obligation, c'est un sucre de régime (pour moi obligation médicale)
Pour rappel 1 CC 5 ml / 1 CS 15 ml
Bon W.E.
0214babou
Super l'idée des cerises séchées. Merci
italmo
TRES BELLE RECETTE DE FLAN AUX FRUITS une question le stevia c'est liquide ? 3 ml cela correspond a quoi une cuillère à soupe ?
BISES