Doigts de sorcières Halloween-thermomix-
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Préparez-vous à réaliser de délicieux doigts de sorcière, parfaits pour impressionner petits et grands lors d'Halloween ! Commencez par mélanger la farine avec le sucre, puis ajoutez un œuf pour obtenir une pâte homogène. Incorporez ensuite le beurre mou, qui apportera une texture fondante à votre préparation.
Formez des petits boudins allongés pour représenter les doigts, puis déposez délicatement des amandes effilées à une extrémité pour imiter les ongles. Enfin, ajoutez une touche de confiture rouge, comme de la framboise ou de la fraise, pour donner un effet sanguinolent et gourmand à vos doigts de sorcière. Enfournez le tout jusqu'à ce que les biscuits soient dorés et laissez refroidir avant de déguster.
Un vrai délice qui fera frémir de plaisir tous vos invités !
Formez des petits boudins allongés pour représenter les doigts, puis déposez délicatement des amandes effilées à une extrémité pour imiter les ongles. Enfin, ajoutez une touche de confiture rouge, comme de la framboise ou de la fraise, pour donner un effet sanguinolent et gourmand à vos doigts de sorcière. Enfournez le tout jusqu'à ce que les biscuits soient dorés et laissez refroidir avant de déguster.
Un vrai délice qui fera frémir de plaisir tous vos invités !
Trucs & Astuces
- Utilisez du beurre à température ambiante pour une pâte plus homogène et facile à travailler.
- Ne pas trop travailler la pâte pour éviter que les doigts ne deviennent trop durs après cuisson.
- Pour des doigts encore plus réalistes, utilisez des amandes effilées pour simuler des ongles.
- Ajoutez des épices comme de la cannelle ou du gingembre pour une touche de saveur supplémentaire.
- Utilisez un emporte-pièce pour donner des formes variées à vos doigts si vous souhaitez diversifier les présentations.
- Conservez les doigts au frais avant de les cuire pour qu'ils gardent leur forme pendant la cuisson.
Ingrédients
- Farine 250 grammes
- Sucre 90 grammes
- Œuf 1
- Beurre 125 grammes
- Sel 1 gramme
- Vanille en poudre - Vahinée 1 pointe de couteau
- Amandes 25 entières
- Confiture - De fraises ou cerises 1 cuillère à café
- Glaçage - Fraise 1 stylo
Préparation
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Étape 1Mettre le sucre dans le bol, placer le couvercle et le gobelet, puis programmer 7 secondes à vitesse 10.
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Étape 2Racler les parois et ajouter la farine, la vanille, le sel, l'œuf et le beurre coupé en dés. Placer le couvercle et la spatule, puis programmer 15 secondes à vitesse 5.
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Étape 3Débarrasser sur une bande de film alimentaire, filmer et placer au frigo pendant 1 heure minimum.
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Étape 4Après le temps de repos, former 25 boules de pâte, rouler sur un plan de travail légèrement fariné et former des doigts. Enfoncer légèrement une amande entière à une extrémité, retirer et mettre un peu de confiture de cerise ou fraise pour que l'amande tienne.
-
Étape 5Faire des traits sur le doigt en insistant sur les os et placer sur une feuille de cuisson. Mettre au frais 15 minutes avant cuisson.
-
Étape 6Préchauffer le four à 190°C chaleur tournante. Enfourner pendant 8 à 9 minutes. Placer sur une grille pour refroidir.
-
Étape 7Décorer de sang aux extrémités pour donner l'impression d'un doigt coupé à l'aide du stylo fraise.
Une portion (env. 30 g) :
Calories 110 kcal
Protéines 4,0 g
Glucides 17,6 g
Lipides 1,7 g
Publié par La cuisine de Fanie
Questions fréquentes
La préparation prend environ 30 minutes, mais il faut également prévoir 1 heure de repos au réfrigérateur.
Oui, vous pouvez utiliser de la margarine ou une autre alternative au beurre pour une version végétalienne.
Conservez-les dans une boîte hermétique à température ambiante pendant 2 à 3 jours.
Oui, vous pouvez utiliser n'importe quelle confiture de votre choix, comme de la confiture d'abricot ou de framboise.
Oui, vous pouvez préparer la pâte et la conserver au réfrigérateur jusqu'à 24 heures avant de former et cuire les doigts.
Utilisez un stylo de glaçage rouge pour simuler du sang aux extrémités et ajoutez des détails avec un couteau pour les articulations.
Oui, vous pouvez mélanger les ingrédients à la main ou avec un batteur électrique.
Cette recette permet de réaliser environ 25 Doigts de sorcières.
Préchauffez le four à 190°C en chaleur tournante et faites cuire pendant 8 à 9 minutes.
Merci !
Votes
- cuisineenfolie a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
Invité
Cool
cuisineenfolie
C'est vraiment bien fait ! Aie aie aie. .