Gâteau moelleux à la noix de coco
Une recette de gâteau moelleux simple et rapide par lallie
1 Commentaires
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients
- Noix de coco râpée 200 grammes
- Sucre en poudre 250 grammes
- Œufs 6
- Crème fraîche 250 grammes
- Maïzena 30 grammes
Préparation
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Étape 1Préchauffer le four à 180°C.
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Étape 2Mélanger la noix de coco, le sucre, la maïzena et la crème fraîche.
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Étape 3Ajouter ensuite les jaunes d'œufs et bien mélanger.
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Étape 4Battre les blancs d'œufs en neige.
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Étape 5Les incorporer délicatement au mélange précédent.
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Étape 6Verser dans un moule beurré.
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Étape 7Faire cuire à 180°C pendant 30 minutes.
Mots-clés: Gâteau, moelleux, noix de coco
Une portion (env. 260 g) :
Calories 911 kcal
Protéines 12,9 g
Glucides 72,1 g
Lipides 59,2 g
Publié par lallie
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez utiliser de la noix de coco fraîche, mais assurez-vous de bien l'égoutter pour éviter d'ajouter trop d'humidité à la pâte.
Vous pouvez remplacer la crème fraîche par du yaourt nature ou de la crème épaisse, mais cela peut légèrement modifier la texture du gâteau.
Le gâteau moelleux à la noix de coco se conserve jusqu'à 5 jours à température ambiante dans un contenant hermétique.
Oui, vous pouvez ajouter des fruits secs ou des noix hachées pour varier les saveurs, mais cela peut affecter la cuisson.
Pour vérifier la cuisson, insérez un couteau ou un cure-dent au centre du gâteau. S'il en ressort propre, le gâteau est cuit.
Oui, vous pouvez congeler le gâteau. Assurez-vous de le bien envelopper dans du film plastique et de le placer dans un contenant hermétique.
Oui, vous pouvez réduire la quantité de sucre selon vos préférences, mais cela peut affecter la texture et la douceur du gâteau.
Un moule de 22 cm de diamètre est recommandé pour cette recette.
Oui, vous pouvez utiliser des substituts d'œufs, comme de la compote de pommes ou du yaourt, mais cela peut changer la texture du gâteau.
Merci !
Votes
- khadyja a trouvé ça délicieux!.
- Invité a trouvé ça bon.
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BRIGITTE
BONSOIR CE GATEAU EST SUCCULENT MERCI BEAUCOUP BISOUS