Saltimbocca de veau (ou de dinde)
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Voici fait recette trouvée sur un catalogue d’une grande enseigne de supermarché, comme nous avons bien apprécié, je vous fais partager ce plat.
Ingrédients (4 personnes):
Ingrédients pour 4 personnes
2 escalopes de veau ou de dinde
6 tranches de jambon cru
100 g de tomates confites
200 g de mozzarella
Pesto, basilic.
Préparation:
Préparation 25 mn
Cuisson 30 mn
Préparation :
Aplatissez au maximum les escalopes et badigeonnez-les de pesto.
Disposez dessus la mozzarelle puis les tomates confites.
Disposer côte à côte les tranches de jambon cru et roulez les escalopes dans le jambon en veillant à bien serrer.
Mettez au four préchauffé à 160° pendant ½ heure.
Tranchez et disposez dans l’assiette.
Mots-clés: facile, pesto, Saltimbocca, tomates confites
Une portion (env. 210 g) :
Calories 411 kcal
Protéines 44,1 g
Glucides 0,0 g
Lipides 23,1 g
Publié par nanabreizh
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- italmo a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
italmo
belle recette revisitée.
bises
jeanmerode
bonne recette,mais l originale c est avec de la sauge et sans mozarella,bravo pour cette nouvelle recette