Pizza italienne
L'Italie dans votre assiette !
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes)
Pour la sauce tomate2 tomates1/2 oignon2 c-à-s d'huile d'olive2 c-à-c de mélange d'épices italien Marcel et Poivres
Pour la pizza1 pâte à pizza ronde et moelleuse100 gr de mozarella2 tranches de jambon cru italien12 tranches de chorizopoivrons tricolores (quelques morceaux)20 gr de parmesanquelques feuilles de roquette
Préparation
Préparation de la sauce tomate
Couper les tomates en tout petits dés. Réserver.
Peler et hacher l’oignon.
Faire revenir l’oignon à la poêle avec de l’huile d’olive.
Ajouter les dés de tomates.
Laisser mijoter 15 mn à feu moyen.
Ajouter le mélange d’épice Italien Marcel et Poivres.
Laisser réduire 15 mn à feu doux.
Mixer et Réserver.
Préparation de la pizza.
Préparer les ingrédients de la garniture et réservez-les : couper la mozarella en petits morceaux, le jambon Italien en morceaux carrés, les poivrons en triangle, le parmesan en copeaux.
Couper les tranches de chorizo. Réserver.
Préchauffer votre four à 220°.
Etaler la pâte à pizza. Mettre la sauce tomate maison réalisée avec les épices Marcel et Poivres. Disposer les ingrédients dans l’ordre : mozarella, jambon italien, chorizo, poivrons.
Enfourner 18 mn à 220°.
Lorsque la pizza sort du four, ajouter les feuilles de roquettes et les copeaux de parmesan pour la décoration.
Dégustez aussitôt.
Lien vers le site : Les Délices de Florence
Une portion (env. 380 g) :
Calories 781 kcal
Protéines 26,6 g
Glucides 68,3 g
Lipides 38,0 g
Publié par LesDelicesdeFlorence
