Slata méchouia-Fausse méchouia bônoise des salles de fêtes- Ramadan 2021
Une nouveauté pour ramadan 2021, slata méchouia qui en fait est une fausse méchouia des salles de fêtes bônoises. Algérie
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes)
3 Poivrons doux3 Piments verts forts2 Tomates fermes et mûres1 Petit oignon2 Gousses d'ail1 Cc de carvi et coriandre en poudreSel4 Cs d'huile neutre
Préparation
Laver tous les légumes.
Les couper grossièrement.
Les mixer pas trop fin.
Dans une poêle ou sauteuse munie de couvercle.
verser l'huile
Ajouter les épices juste pour les faire à peine rissoler sans leur faire prendre de couleur.
Vite ajouter les légumes broyés,
Saler et mélanger.
Couvrir la sauteuse.
Laisser mijoter à feu très doux jusqu'à absorption des sucs.
Sortir du feu.
Servir tiède ou froid.
Cette fausse méchouia nous bluffées.
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Une portion (env. 290 g) :
Calories 229 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 8,8 g
Lipides 17,7 g
Publié par Zika Riffi
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