Boulettes de poulet à l'indienne
Une recette de poulet maison par Fanfan14
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes)
500 gr de filet de poulet haché 1 oignon finement haché1 gousse d’ail émincée1 cuillère à café de gingembre 1 œuf1/4 tasse de coriandre fraîche ciselee1 cuillère à soupe de garam masala1 cuillère à café de curcuma1 cuillère à café de cumin moulu1 cuillère à café de paprika1 cuillère à café de yaourt grecSel et poivre au goût
Préparation
Dans un grand saladier, mélangez le poulet haché, l’oignon, l’ail, le gingembre, et l’œuf jusqu’à obtenir une préparation homogène.
Ajoutez les épices : garam masala, curcuma, cumin, paprika ainsi que la coriandre hachée. Salez et poivrez à votre convenance. Mélangez bien.
Façonnez des boulettes de la taille d’une noix avec vos mains légèrement humides. Disposez-les sur une assiette.
Faites cuire les boulettes à 180°C pendant environ 20 minutes en les retournant à mi-cuisson.
Une portion (env. 170 g) :
Calories 291 kcal
Protéines 34,4 g
Glucides 3,4 g
Lipides 13,7 g
Publié par Fanfan14
Ça a l'air bon !
Ils ont envie d'essayer
- chipi trouve que ça a l'air rudement bon.