Tarte tomates courgettes
Une recette de tarte maison par ManueB
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes)
250 G de farine1 Cuillère à café de sel1 Pincée de bicarbonate60 Ml d'huile90 Ml d'eau1 Belle courgette ou 2 petites2 Tomates charnues1 Cuillère à dessert de moutardeSel poivre RomarinHuile d'oliveDu parmesan
Préparation
Mélanger la farine, le sel, le bicarbonate, l'huile puis l'eau pour obtenir une boule de pâte. Soit l'étaler directement dans le moule à tarte ou bien l'étaler avec un rouleau à pâtisserie.
Étaler la moutarde.
Laver la courgette et la couper en tranches à l'aide d'une mandoline.
Laver et couper les tomates en tranches.
Disposer les tranches de courgette pour de tomates sur le fond de tarte.
Parsemer de sel, de poivre, de piment - si on aime - un filet d'huile d'olive.
Cuire dans le four à 180° pendant 30 minutes.
A la sortie du four parsemer de copeaux de parmesan.
Mots-clés: courgettes, parmesan, pâte à tarte, tarte, tarte salée, tomates, végétarien
Une portion (env. 240 g) :
Calories 449 kcal
Protéines 7,1 g
Glucides 45,2 g
Lipides 23,8 g
Publié par ManueB
Ils ont envie d'essayer
- Invité trouve que ça a l'air rudement bon.
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