Poivrons farcis poulet riz et chèvre
Au bon goût de chèvre
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes)
4 poivrons1 oignon 2 gousses d’ail500 gr de filets de poulet150 gr riz Basmati 35 cl de sauce tomate 15 cl de bouillon de volaille 1 cac de gingembre 1 cac de paprika 1 cas d'origan 1 cas d'herbe de Provence 1 demi bûche de chèvre 4 fromage Picodon ou autres du même typeHuile d’oliveSel,poivre
Préparation
Laver, couper en 2 les poivrons et retirer les graines.
Les mettres dans un plat allant au four.
Couper le poulet en petits dès et les faire dorer dans une poêle avec un peu d’huile d’olive et reserver.
Émincer finement l'oignon et l'ail et les faire suer dans la poêle avec un peu d’huile.
Puis remettre le poulet dans la poêle et ajouter la sauce tomate ainsi que les herbes et les épices, saler et poivrer.
Laisser mijoter
Faire cuire les riz et mélanger le riz égouter dans la poêle et ajouter la 1/2 buche couper en petits dés et mélanger.
Allumer le four a 180 degrés.
Remplir les poivrons avec le mélange, mettre le bouillon dans le fond du plat ainsi qu’un filet d’huile d’olive sur les poivrons.
Enfourner 30 min.
Puis au bout des 30 min, déposer une bonne tranche de Picodon sur les poivrons et remettre au four 15 min.
Une portion (env. 480 g) :
Calories 581 kcal
Protéines 38,5 g
Glucides 43,3 g
Lipides 24,0 g
Publié par MARCVIP
Ils ont envie d'essayer
- Invité trouve que ça a l'air rudement bon.
- chipi trouve que ça a l'air rudement bon.
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