Mes lasagne
Une recette de lasagne maison par Sonia
2 Commentaires
130 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (8 personnes)
18 feuille de lasagne cuite al dente70 g de beurre70 g de farine1l de laitnoix de muscadesel poivre1.5 Kg de viande de bœuf hachée2 boite de concentre de tomate2 boite de tomate concasse2 oignon1 gousse d'ailbasilicHuile d'olive
Préparation
Faites bouillir le lait et faites fondre le beurre dans une casserole assez grande pour un litre de sauce.
Lorsqu'il commence a grésiller, ajoutez toute la farine. Mélangez bien.
Laissez cuire quelques minutes.
Attention ! Il ne doit pas colorer. Émincées.
Laissez refroidir avant n'ajoutez le lait bouillant.
Bien mélangez et laissez cuire quelques minutes.
Verser les tomates concassé et faite revenir un peut incorporez l'ail écrasés et le concentre de.
De lasagne ensuite verser la moitié de la viande et recouvrir de sauce béchamel puis remettez.
6 Feuilles de lasagne puis la viande et la béchamel en en gardant 2 louche puis mettez les 6 dernière feuilles de lasagne et verser la béchamel dessus et cuire 55 Min au four.
Lorsqu'il commence a grésiller, ajoutez toute la farine. Mélangez bien.
Laissez cuire quelques minutes.
Attention ! Il ne doit pas colorer. Émincées.
Laissez refroidir avant n'ajoutez le lait bouillant.
Bien mélangez et laissez cuire quelques minutes.
A utilisez tout de suite ou à gardez au chaud.
Préparation de la sauce tomate :
Dans une grande casserole faite chauffer un peut d'huile avec 1 oignon émincée finement.Verser les tomates concassé et faite revenir un peut incorporez l'ail écrasés et le concentre de.
Tomate et faite cuire 25 à 30 min.
Préparation viande :
Dans une grande poêle faite revenir l'autre oignon émincée puis cuire la viande avec de l'huile.Une fois la viande cuite y versez les 3/4 de la sauce tomate et faite mijoter quelque minute.
Dans un grand plat allant au four verser une louche de sauce tomate et y déposer 6 feuilles.De lasagne ensuite verser la moitié de la viande et recouvrir de sauce béchamel puis remettez.
6 Feuilles de lasagne puis la viande et la béchamel en en gardant 2 louche puis mettez les 6 dernière feuilles de lasagne et verser la béchamel dessus et cuire 55 Min au four.
Mots-clés: cuisine italienne, lasagne, lasagnes, pates
Une portion (env. 460 g) :
Calories 630 kcal
Protéines 64,4 g
Glucides 13,8 g
Lipides 27,6 g
Publié par Sonia
Merci !
2 commentaires
Iina
merci pour la recette mais jamais j'ai ruesse a faire les lasagne
Invité fatima
j'aime bien la lasagnes au viande et et à la sauce béchamelle je l'ai gouté en Italie chez des amis merci c'est fatima