Pommes de terre et carottes à la paysanne au cookeo
Une recette d'accompagnement simple et rapide par Fanfan14
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes)
1 Kg de pommes de terre 400 Gr de carottes 1 Oignon j150 Gr d'eau1 Cube de bouillon de poule1 Cuillère à café de maïzena 100 Gr de crème liquide 2 Cuillères à soupe huile d'olive100 Gr d'allumettes de lardons 20 Gr de parmesan râpéPersil pour servir
Préparation
Eplucher les pommes de terre et les carottes, les couper en dés, bien les rincer (pour retirer l'amidon) et laisser bien égoutter.
Eplucher et émincer l'oignon.
Préchauffer le Cookeo en mode dorer. Pendant ce temps, chauffer les 150 ml d'eau au micro-ondes 1 minute puis ajouter le cube de bouillon émietté et la maïzena. Bien mélanger. Ajouter la crème mélanger encore.
Quand le Cookeo est préchauffé (perso, je ne préchauffe oas le Cookeo), verser l'huile d'olive, les allumettes de lardons et l'oignon. Dorer pendant 2 minutes en remuant.
Ajouter la sauce préparée (bouillon-maïzena-crème), les pommes de terre et les carottes. Bien mélanger puis lancer le mode cuisson sous pression (ou rapide) pour 7 minutes.
A la fin de la cuisson, ajouter le fromage râpé, mélanger doucement et verser le contenu de la cuve dans un saladier. Saupoudrer de persil et servir.
Mots-clés: carotte, cookeo, facile, Pomme de terre, rapide
Une portion (env. 480 g) :
Calories 425 kcal
Protéines 9,6 g
Glucides 47,8 g
Lipides 14,3 g
Publié par Fanfan14
Ils ont envie d'essayer
- Invité trouve que ça a l'air rudement bon.
- Invité trouve que ça a l'air rudement bon.